Ricetta Polpette di pollo con stracchino e basilico

Polpettone DI pollo , zucchine e stracchino. Le polpette di pollo sono un secondo piatto gustoso e leggero, ideale da servire anche come antipasto o finger food per un aperitivo. Per la preparazione potete utilizzare il macinato di pollo oppure il petto, anche quello che spesso avanza dal pollo allo spiedo: in questo caso vi basterà passarlo al mixer.

Polpette di pollo con stracchino e basilico Le polpette di quinoa e basilico sono sane e deliziose. La quinoa è uno pseudo cereale privo di glutine e ricco di antiossidanti, proteine, sali minerali. Le polpette di quinoa e basilico vi fanno dimenticare qualsiasi prodotto già pronto, per la loro bontà e per la facilità con la quale si preparano.

Materiali che devono essere preparati Polpette di pollo con stracchino e basilico

  1. 250 g of macinato di pollo.
  2. 100 g of stracchino.
  3. 4 foglie of basilico.
  4. of Sale.
  5. of Olio.
  6. of Scorza di limone grattugiato.
  7. 4 fette of biscottate.

Le polpette al basilico, sono un secondo piatto a base di pollo. E' una ricetta semplice e molto leggera, grazie alla cottura al vapore, ma se non resistete alla frittura, potete utilizzare la ricetta dell'impasto per creare le polpette al basilico e immergerle poi nell'olio bollente. Preparazione: Trita il basilico con la cipolla. Come fare le polpette di pollo al forno.

Come fare Polpette di pollo con stracchino e basilico

  1. Prendere il macinato e metterlo in una ciotola..
  2. Aggiungere lo stracchino e il basilico spezzettato..
  3. Sminuzzare le fette biscottate e aggiungerle all’impasto..
  4. Aggiungere il sale e amalgamare bene il tutto..
  5. Una volta amalgamato il composto, iniziare a formare delle polpette..
  6. Cuocere in una padella con poco olio..
  7. Una volta cotta impiattare e grattugiare poca scorza di un limone..

Prendete il petto di pollo e tritatelo con un mixer. In una terrina mettete il pollo tritato, la ricotta, l'uovo, il sale e amalgamate bene il tutto. Nel caso dovessero risultare troppo appiccicose aggiungete nell'impasto del pangrattato. Con le mani formate delle palline e. Le polpette di pollo al forno sono una ricetta stuzzicante, perfetta per grandi e piccoli: ideali da arricchire con maionese o salsa alla yogurt.

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