Ricetta Chocolate Crinkle Cookies

Chocolate Crinkle Cookies

Materiali che devono essere preparati Chocolate Crinkle Cookies

  1. 120 gr of cacao amaro.
  2. 350 gr of zucchero semolato.
  3. 120 ml of olio.
  4. 4 of uova grandi.
  5. 2 cucchiaini of aroma vaniglia.
  6. 240 gr of farina 00.
  7. 8 gr of lievito.
  8. 1 cucchiaino of caffè solubile in polvere a piacere.
  9. 1 pizzico of abbondante di sale.
  10. of Abbondante zucchero a velo (100 gr circa).

Come fare Chocolate Crinkle Cookies

  1. Setacciare farina, lievito e sale e lasciare da parte..
  2. Mescolare olio e zucchero con una frusta a mano..
  3. Unire cacao e polvere di caffè..
  4. Unire le uova e la vaniglia..
  5. Per ultimo unire gli ingredienti precedentemente setacciati ed amalgamare il tutto..
  6. Coprire con una pellicola e far riposare in frigo per 24 ore o tutta la notte..
  7. Formare le palline con un diametro di circa 2,5 cm e passarle in abbondante zucchero a velo.Posizionarle su una teglia per biscotti coperta con carta forno senza schiacciarle,lasciandole distanziate..
  8. Cuocere per circa dieci minuti a 175 gradi, forno ventilato. Attenzione a non prolungare troppo la cottura,questi biscotti devono rimanere morbidi all’interno..
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