Ricetta Pollo alla birra

Il pollo alla birra è ormai una ricetta classica, un piatto ideale per una cena fra amici. In questa ricetta abbiamo usato solo delle cosce ma potete adattarla a tutte le parti del pollo. Indossare i guanti da forno e togliere il pollo dalla griglia, facendo attenzione a non far fuoriuscire la birra (potreste ustionarvi).

Pollo alla birra Vi è mai capitato di fare il pollo sia in padella che al forno e che rimanesse un po'. Sfumate il pollo rosolato e condito con la birra, dopodiché salate leggermente, in quanto la birra è già sapida. Alette di pollo marinate nella birra e poi glassate con il miele, una vera delizia!

Materiali che necessitano essere preparati Pollo alla birra

  1. 4 of sovraccosce di pollo.
  2. 1 of birra da 33 cl.
  3. 2 spicchi of d'aglio.
  4. 2 rametti of rosmarino.
  5. Foglie of salvia.
  6. of Olio d'oliva.
  7. of Sale.

Preparatene in grande quantità perchè vedrete come finiranno in un batter d'occhio. Ingredienti: pollo birra olio extra vergine di oliva sale soffritto (o verdure per fare il soffritto). Rosolare qualche minuto poi aggiungere la birra fino a metà pollo per questo pollo io ho usato una birra. Il pollo alla birra, semplice e gustoso piatto belga; da accompagnare con un buon vino e una polenta grigliata.

Come fare Pollo alla birra

  1. In una padella mettere 3 cucchiai di olio, l'aglio, il rosmarino e la salvia..
  2. Far rosolare gli aromi e aggiungere il pollo dalla parte della pelle, far rosolare per qualche minuto su entrambi i lati e sfumare con la birra..
  3. Far evaporare l'alcol, salare e far cuocere per 40 minuti circa..

Il pollo alla birra è una ricetta veloce e molto saporita da preparare. 🙂 Un paio di giorni fa ho guardato in frigo e, visto il pollo e vista la birra, l'accostamento è stato facile. Rosolate il pollo condendolo con sale e pepe. Il pollo alla birra è un secondo piatto facile e veloce da preparare. Il rosmarino donerà al tuo piatto un Se si è stufe dei soliti petti di pollo alla griglia un po' secchi e magari indigesti, ecco la soluzione. I fuselli di pollo vengono cotti con la birra scura e infine glassati con il miele, mentre il contorno è costituito da cipolle bianche sfogliate cotte rosolate in padella e caramellate con lo zucchero.

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