Ricetta Vellutata di cavolfiore viola

Come fare la vellutata di cavolfiore viola. Sciacquate il cavolfiore. e incidete le infiorescenze alla base, per poterle staccare. In una padella rosolate la cipolla, Aggiungete il cavolfiore e fate insaporire un minuto.

Vellutata di cavolfiore viola Ma non ti ho ancora detto che per arricchire il piatto potresti. Una vellutata senza cottura dal fantastico colore viola e dal sapore leggermente piccantino grazie al cavolo cappuccio e allo zenzero. Il sapore forte dei cavolfiori e del cavolo cappuccio è stemperato dalle carote e dal timo, e il tutto è condito con succo di limone e di zenzero.

Materiali che devono essere preparati Vellutata di cavolfiore viola

  1. 1 of cavolfiore viola.
  2. 2 of patate medie.
  3. of Brodo vegetale.
  4. of Sale e Pepe.
  5. 1 of scalogno.
  6. of Olio extravergine d’oliva.

Vellutata di cavolfiore e topinambur: le proprietà nutrizionali. Il cavolfiore viola è meno noto di quelli bianchi o verdi che siamo abituati a utilizzare Aggiungi il cavolfiore, il topinambur e la patata, il sale e il pepe, lascia insaporire per qualche minuto, poi copri le verdure con qualche mestolo di brodo bollente. Correggere di sale, insaporire di pepe e versare la vellutata di cavolfiore viola. Il cavolfiore viola, ricco di sali minerali e vitamine (A e C), dovrebbe essere spesso presente sulla nostra tavola.

Come fare Vellutata di cavolfiore viola

  1. In un tegame fate andare lo scalogno con un filo d’olio, aggiungete le cimette del cavolfiore e le patate tagliate a cubetti, salate e pepate, fate insaporire il tutto per qualche minuto.
  2. Dopodiché aggiungete il brodo vegetale, aggiungete di sale e quando sarà cotta togliete un po’ di brodo in eccesso, qualche cimetta e frullate il tutto con il minipimer..
  3. Versate la vellutata in una ciotola, aggiungete le cimette, un filo d’olio e una macinata di pepe..

La vellutata di cavolfiore è sana, buona e per di più è facile da realizzare. Se cercare ricette con cavolfiore viola, la vellutata di cavolfiore viola al gorgonzola è un primo facile e raffinato, veloce e bello da portare in tavola. Ricetta, ingredienti e consigli per Vellutata di cavolfiore viola, scopri come si prepara. Su trovaricetta.com trovi tante ricette di cucina. La Vellutata di Lenticchie Rosse e Cavolfiore è un piatto squisito, che aiuta a contrastare i malanni di stagione e a prevenire i disturbi cardiovascolari.

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