Ricetta Fatti Fritti

Fatti Fritti

Materiali che necessitano essere preparati Fatti Fritti

  1. 500 g of Farina 00.
  2. 500 g of Manitoba.
  3. 150 g of Strutto.
  4. 500 of g Latte.
  5. 4 of uova.
  6. 25 of g lievito di birra.
  7. 150 g of zucchero.
  8. 1 bicchierino of limoncello.
  9. of Limone grattugiato.
  10. of Olio per friggere.

Come fare Fatti Fritti

  1. Frulliamo molto bene le uova con lo zucchero devono essere ben montate per venire bene l impasto, deve risultare un composto chiaro e spumoso aggiungere piano piano tutta la farina lo strutto a temperatura ambiente e tutti gli altri ingredienti..
  2. L impasto deve risultare appiccicoso, mettiamo a riposare per una notte. Quando esso ha raddoppiato il proprio volume รจ pronto per essere utilizzato. Realizzare le forme dei fatti fritti con l aiuto di coppapasta, una volta realizzati, mettiamo a lievitare un altra ora..
  3. Friggere a 175ยฐ per pochi minuti da una parte e poi dall' altra..
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