Ricetta Polpette di verza e ricotta

Le polpette di spinaci e ricotta sono teneri e sfiziosi bocconcini che conquisteranno tutti gli amici vegetariani e non solo. provate a resistere! Gli involtini di verza ripieni di riso e scarola sono un buon antipasto sfizioso arricchito da uvetta e pinoli che ben si sposano con il percorino. Scopri l'originale ricetta delle polpette di verza e ricotte, un secondo gustoso e sano che piace molto anche ai bambini.

Polpette di verza e ricotta Una volta pronta la verza, schiacciatela con la forchetta e aggiungetela al purea di patate, unite l'uovo e se gradite la bresaola tagliata a pezzettini. Le polpette di verza sono delle polpette vegetariane preparate solo con verza e patate, delle semplici polpette da fare fritte o al forno. E' anche vero che quando la verza resta per più di una settimana in frigo non è buona come appena comprata e bisogna inventarsi delle ricette "salva verza" 😀.

Materiali che devono essere preparati Polpette di verza e ricotta

  1. of Verza.
  2. 200 g of ricotta.
  3. of Parmigiano reggiano.
  4. q.b of Sale.
  5. 1 pizzico of Curcuma.
  6. of Pangrattato.
  7. 1 of uovo.

Lessate le foglie di cavolo verza e nel frattempo preparate la salsa facendo rosolare la cipolla per qualche minuto. Polpette de verza (polpett de verz). Le polpette di ricotta sono meravigliose, un piatto delizioso e perfetto da servire in ogni occasione: scopriamo insieme come preparare questa ricetta. Prendete la ricotta e mettetela in una ciotola di vetro capiente.

Come fare Polpette di verza e ricotta

  1. Iniziate stufando la verza in padella. Tagliatela a listarelle, dopo aver eliminato il gambo centrale e duro. Sciacquate più volte le listarelle di verza e quindi lasciatele sgocciolare bene o asciugatele con un canovaccio. Fate scaldare l'olio in un tegame capiente, aggiungete la verza e fatela insaporire per un paio di minuti. Salate, coprite e fate cuocete a fuoco basso per una mezz'ora..
  2. Fate scolare la verza per un paio di minuti, tritatela e ponetela in un recipiente capiente..
  3. Aggiungete un uovo, formaggio e ricotta e mescolate con una forchetta. Salate e aggiungete anche un pizzico di curcuma..
  4. Formare delle palline con le mani e passatele nel pangrattato una alla volta..
  5. Mettere le polpette su una teglia foderata con carta da forno e infornare in forno preriscaldato e ventilato a 180 gradi per circa 20 minuti. Non appena saranno ben dorate potete sfornare le vostre polpettine di verza e ricotta!.

Unite un filo di olio, il sale e il pepe e mischiate bene il tutto. Le polpette di verdure e ricotta sono delle polpettine gustose che si preparano in pochissimo tempo e potete servirle come secondo accompagnate da una fresca insalata o anche per colorare aperitivi. Le polpette di tonno e ricotta sono una ricetta semplice e dalla riuscita assicurata: gustose e velocissime da preparare, possono essere servite sia come stuzzichino sfizioso durante un aperitivo, che come secondo piatto da accompagnare con un contorno di verdura di stagione. Facili da preparare e cotte in forno, queste polpette risulteranno morbide e delicate. Una ricetta squisita, che porta in tavola la tradizionale calabrese.

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