Ricetta Split pea soup with ham – Zuppa di piselli con prosciutto

This is a hearty split pea soup has a flavorful ham bone cooked with carrots, potatoes, onions, and a pinch of marjoram. Once peas are soaked, add ham bone, onion, salt, pepper and marjoram. I did a few things my old way such as simmered my ham.

Split pea soup with ham - Zuppa di piselli con prosciutto This recipe makes a hearty and vibrant dish that's the perfect comforting, cold-weather soup. Freezing Split Pea and Ham Soup: Portion the soup into freezer bags or freezer-safe containers or fill an airtight container as much as possible (to avoid too much air. When I want Split Pea Soup, this is the recipe I crave!

Materiali che necessitano essere preparati Split pea soup with ham – Zuppa di piselli con prosciutto

  1. 2 gambi of sedano.
  2. 2 of carote.
  3. 1 of cipolla gialla.
  4. 1 of stinco di maiale affumicato non cotto.
  5. 1 kg of piselli verdi secchi spezzati.
  6. q.b of acqua.
  7. q.b of sale.

Made with ham hocks or leftover ham, this is so delicious and freezes well. To freeze pea soup, let the soup cool then transfer to freezer safe containers in portions and label the soup with the date and time. Trova immagini stock HD a tema Split Pea Soup Smoked Ham Croutons e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Migliaia di nuove immagini di alta qualità aggiunte ogni giorno.

Come fare Split pea soup with ham – Zuppa di piselli con prosciutto

  1. Mettere in una pentola capiente lo stinco e ricoprirlo abbondantemente d’acqua. Chiudere con il coperchio e far bollire per 30 minuti, scolare e buttare l’acqua. Riporre lo stinco nella pentola, ricoprirlo nuovamente d’acqua, aggiungere il sale, far bollire e lasciar cuocere per almeno 3 ore..
  2. Mentre lo stinco cuoce eliminare con una schiumarola il grasso che secerne e che sale in superficie. Se volete evitare che sia troppo saporito, durante la cottura togliere un po’ d’acqua e aggiungerne di nuova. Quando lo stinco è cotto tagliarlo a pezzi piccoli, eliminando l’osso e il grasso..
  3. Per i piselli, fare il soffritto in una padella tritando le carote, il sedano e la cipolla e cuocerlo con un po’ di acqua di bollitura dello stinco..
  4. Quando il soffritto è cotto aggiungere i piselli secchi spezzati e coprirli con l’acqua di cottura dello stinco. Mescolare bene dato che i piselli tenderanno ad attaccarsi tra di loro..
  5. Continuare la cottura a fuoco lento per almeno 2 ore aggiungendo l’acqua della cottura al bisogno per evitare che la zuppa sia troppo densa..
  6. Se i piselli sono rimasti molto a cuocere non ci sarà bisogno di usare il mixer per fare la zuppa. Altrimenti mixare i piselli per avere la consistenza corretta. Mettere i pezzetti di carne nella padella con i piselli, mescolare bene e servire..

Sweet carrots, salty ham, and tangy ale balance the earthy flavor of split peas in this easy to make soup. Defrost the soup overnight in the refrigerator. Slow Cooker Zuppa Toscana Soup: Many agree that this Zuppa Toscana Soup Olive Garden Copycat is actually better than the original! Every year I make split pea w ham soup. First time I'm using my crockpot for it.

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