Ricetta Melanzane rustiche

I rustici con melanzane sono degli sfizi veri e propri, uno tira l'altro! Sono la ricetta perfetta per arricchire un buffet, infatti sono sfiziosi e si. I rustici con melanzane sono un ottimo antipasto da proporre se avete invitati a pranzo o a cena.

Melanzane rustiche In barba alle calorie, assaporate queste prelibate. Visualizza altre idee su Melanzane, Ricette, Idee alimentari. Zucchine e melanzane al forno, ricetta per un contorno leggero e saporito ideale per accompagnare tanti secondi piatti.

Materiali che devono essere preparati Melanzane rustiche

  1. 6 of coppe di melanzane.
  2. 3 cucchiai of olive di Gaeta.
  3. 6 cucchiai of pane grattugiato.
  4. q.b of Olio.
  5. 1 of cipolla tritata.
  6. 3 cucchiai of capperi.
  7. q.b of Sale.
  8. 10 of Pomodorini.
  9. q.b of Origano.
  10. q.b of Pepe.

La melanzana, frutto dell'omonima pianta, si caratterizza per il colore violaceo, la forma allungata e il sapore amarognolo. Questo frutto diventa squisito una volta sottoposto a un'attenta cottura. La melanzana è un ortaggio rustico e semplice da coltivare, resistente alla siccità e amante dei climi miti. Questa pianta ha un fusto robusto ed è poco soggetto alle malattie.

Come fare Melanzane rustiche

  1. Tagliare a metà le melanzane e svuotarle..
  2. Tagliare la polpa a cubetti. Metterla in una coppa e impastarla insieme alle olive, il pane, la cipolla tagliata finemente, i pomodorini, i capperi, il pepe e l'olio. Quest'ultimo nella quantità necessaria a creare un impasto compatto e omogeneo..
  3. Accendere il forno a 200°. Con questo impasto riempire i gusci di melanzane sistemarli in una teglia oleata. Aggiungere un dito d' acqua. Infornare per 40/45 min. L'acqua si deve asciugare..

Una melanzana rossa come il pomodoro, saporita e duttile in cucina. Nessuna fantasia, stiamo parlando della melanzana rossa di Rotonda DOP, ortaggio simbolo della Regione Basilicata. Le melanzane arrostite sono un contorno sfizioso, condite con olio di oliva, prezzemolo, aglio e peperoncino. Ricetta facile e veloce melanzane arrostite. Le ciambelle rustiche sono una ricetta svuotafrigo che amo particolarmente, e mi sono venute in aiuto dopo le feste di Natale e dopo la preparazione dei tortellini. : D Avevo infatti vari tipi di salumi in.

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