Il ripieno, composto da spinaci, prosciutto cotto, groviera e besciamella, rende le crespelle golosamente morbide e cremose. Considera che gli elementi sono già cotti quindi le crespelle con prosciutto e besciamella * Per il prosciutto cotto puoi scegliere se utilizzare un pezzo di prosciutto intero da tagliare a dadini oppure prosciutto a fette. Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme le Crespelle al Forno Ripiene con Prosciutto e Formaggio!
A questo punto procedete nella preparazione del condimento: tagliate la pancetta e il prosciutto cotto a dadini. Lasciar cuocere a fiamma moderata, poi girare la crespella e farla indorare dall'altro lato. Continuare in questo modo fino a terminare la pastella.
Materiali che devono essere preparati Crespelle integrali in forno ripieni con il prosciutto cotto e stracciatella
- of Per le crêpes :.
- of farina integrale.
- of uova.
- of latte.
- of olio d'oliva oppure 40 g.di burro.
- of sale, noce moscata.
- of Per ripieno:.
- of prosciutto cotto affettato.
- of stracciatella.
- of Per la besciamella senza burro :.
- of latte parzialmente scremato.
- of farina 00.
- of olio d'oliva.
- of Sale.
- of Noce moscata.
Allargare le crespelle sul piano di lavoro, farcirle con uno strato sottile di ricotta e con gli spinaci. Per comporre il piatto versare due cucchiate circa di ripieno per ogni crespella, arrotolarle e metterle in teglie monoporzione o in una teglia grande. Le crespelle integrali con besciamella, noci e gorgonzola sono un primo piatto gustoso e Per preparare ricetta delle crespelle integrali con besciamella, noci e gorgonzola, in una ciotola sbattete le uova con il latte. Delicate crêpe ripiene di prosciutto cotto e funghi rosolati, gratinate in forno con del formaggio grattuggiato.
Come fare Crespelle integrali in forno ripieni con il prosciutto cotto e stracciatella
- Prepariamo crêpes integrali: mescolate farina integtale con il sale e latte e sbattere con una frusta fin che non diventa liscio e senza grumi, dopodiché aggiungere uova sbattute con una forchetta e continuare a mescolare. Amalgamare olio all'impasto. Incorporare noce moscata. Lasciar riposare la pastella in frigorifero per 30 min..
- Trascorso il tempo di riposo cuocere le crêpes su entrambi i lati nell'apposita padella..
- Stendere sulla crêpes fette di prosciutto cotto e sopra spalmare la stracciatella. Arrotolare e posizione nella pirofila imburrata..
- Preparare la besciamella, oppure potete utilizzare già pronta. Coprite le crespelle con la besciamella e spolverate con parmigiano grattugiato. Va in forno 220° per 20 minuti fin che non diventa una bella crosticina sopra..
- Lasciate riposare 15-20 minuti prima di servire. Vi va di provare?.
Farcire le crêpe con del prosciutto cotto e i funghi. Posizionare le crespelle in una teglia e aggiungere il. Per preparare le bruschette sfiziose iniziate spalmando le fette di pane con lo stracchino. Avete preparato le crespelle e vi sono avanzate?! Niente paura, con poche semplici mosse potrete preparare questi rotolini di crespelle ripieni di prosciutto oppure di quello che preferite e.
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