Ricetta Vellutata di pomodoro e patate

Oggi vi propongo una ulteriore versione di vellutata, quella al pomodoro con patate, una ricetta light per tutti i gusti. Velluta di pomodoro e patate ricetta facile e gustosa. La vellutata di pomodoro è ideale per un pranzo leggero e fresco in estate servita fredda, oppure calda e avvolgente con dei crostini di pane tostato La panna e le patate conferiscono alla vellutata di pomodoro cremosità, corposità e gusto.

Vellutata di pomodoro e patate La vellutata di porri e patate è un piatto da sera, da mangiare con calma, magari dopo una lunga giornata intensa, di quelli che fanno tirare un sospiro La vellutata di porri con crostini saporiti è una crema delicata e gustosa da accompagnare con crostini di pane aromatizzati, che la rende senz'altro. Vellutata di pomodoro anche in inverno? La Zuppa di pomodoro è una vellutata tiepida deliziosa, vegan, leggera ma allo stesso tempo saporita, a base di pomodori freschi, frullati e passati, profumati al basilico!

Materiali che devono essere preparati Vellutata di pomodoro e patate

  1. 400 g of pomodori maturi.
  2. 3 of patate.
  3. 1 of cipolla.
  4. 1 spicchio of d'aglio.
  5. 20 ml of panna liquida.
  6. 20 g of burro.

Niente di più semplice, veloce, economico e genuino, per gustare tutta la bontà dei pomodori succosi di fine stagione! La vellutata di pomodoro è un piatto dal gusto fresco e appetitoso. Ottima calda, ma buonissima anche fredda, è una delizia per il palato: provala! Preparazione: Per realizzare la vellutata di pomodoro, per prima cosa lavate i pomodorini e sbollentateli per pochi minuti in pentola, quindi.

Come fare Vellutata di pomodoro e patate

  1. Lavate i pomodori, spellateli, divideteli a metà, privateli dei semi. Riducete la polpa a dadini..
  2. Sciacquate le patate sbucciatele e tagliatele a pezzetti..
  3. Sbucciate la cipolla, lavatela e tritatela. Sbucciate uno spicchio d'aglio..
  4. Disponete i pomodori, le patate, la cipolla e l'aglio in una capace casseruola. Versatevi 250 ml di acqua fredda. Salate e pepate..
  5. Cuocete per 30 minuti a fuoco basso..
  6. Frullate le verdure fino ad ottenere una crema liscia e omogenea..
  7. Amalgamate la panna e il burro. Proseguite la cottura per 5 minuti..
  8. Servite. Aggiungete a piacere pepe, basilico o prezzemolo e Parmigiano..

Gli eddos/eddoes (o taro) sono tuberi di Colocasia esculenta, nota anche come "patata dei tropici" o con il simpatico nome di "orecchie di elefante". Se non trovate gli eddos, potete fare una vellutata di patate e pomodorini. semplice ed economica ma comunque gustosa! Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Zuppe, passati e minestre. Stampa Per questa vellutata abbiamo optato per delle patate a pasta bianca, dalla polpa più farinosa, ideale per sciogliersi in cottura, sono le stesse patate al forno. Potreste utilizzare anche le patate novelle, per questa vellutata, ma data la loro breve conservazione e la loro buccia sottile queste danno il loro.

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