Ricetta Scaloppine al vino veloci, ricetta secondo

In questa ricetta vi proponiamo le scaloppine al vino bianco e prezzemolo, un piatto milanese. Il vino, con un tocco vagamente acidulo, migliora il Scommettiamo che resterete davvero sorpresi da questo secondo così facile e così veloce! E se avete ancora pochi minuti da dedicare alla cucina, al vostro.

Scaloppine al vino veloci, ricetta secondo Una ricetta ideale per un secondo veloce. Accompagnate la carne con un contorno di verdure e avrete un piatto ricco, completo e delizioso. Iniziate la preparazione delle vostre scaloppine al vino bianco battendo bene la carne per renderla sottile.

Materiali che devono essere preparati Scaloppine al vino veloci, ricetta secondo

  1. 600-700 gr of fettine di arista o di vitella fine.
  2. of farina q.b. – io ho usato la tipo 2 semi integrale.
  3. 2 cucchiai of burro.
  4. 1 bicchiere of abbondante di vino bianco da tavola.
  5. q.b of sale e pepe.

Versate la farina in un piatto e infarinate le fettine. Scaloppine al vino bianco e prezzemolo: piatto di origine milanese, qui al Sud normalmente viene preparato senza prezzemolo. Come fare le scaloppine al vino bianco. Innanzitutto battete la carne col batticarne (se troppo doppia e per ammorbidire i nervi….anche di chi.

Come fare Scaloppine al vino veloci, ricetta secondo

  1. Adagiare le fettine tra due fogli di carta forno e batterle con un batticarne o un coltello, così facendo si ammorbidiscono e saranno più tenere da mangiare Salare leggermente ogni fettina e passarle nella farina, premendo bene per farla attaccare in ogni lato.
  2. Sciogliere il burro in una padella capiente, dovrà contenere le scaloppine al vino. Adagiare le fettine e farle cuocere almeno 5 minuti per lato. Versare il vino bianco e far evaporare a fuoco allegro, dopodiché salare ulteriormente.
  3. Passare una leggera grattugiata di pepe, abbassare la fiamma e far cuocere dolcemente per altri 10-15 minuti, in base allo spessore della vostra carne, coprendo la padella. Servire accompagnando con un contorno caldo come finocchi stufati, patate in padella o piselli con la pancetta..

Home Ricette Secondi Piatti Scaloppine al Vino Bianco. Le Scaloppine al Vino Bianco sono un piatto che può salvarvi la cena quando avete poco tempo a disposizione! Facili e veloci da preparare, queste fettine di carne diventano saporitissime grazie alla presenza del Vino. Un secondo piatto tradizionale, tipico della cucina milanese, le scaloppine al vino bianco sono la soluzione per una cena semplice, veloce, ma allo stesso Nella ricetta originale delle scaloppine al vino bianco un ruolo significativo lo gioca sicuramente il prezzemolo, l'"erburin", in dialetto milanese. Le scaloppine al vino bianco e prezzemolo sono secondo piatto facile e veloce, perfette per un pranzo o una cena da preparare all'ultimo minuto.

Ricetta Rollè di tacchino bicolore
Ricetta Rollè di tacchino bicolore
Ricetta del rollé di vitello con spinaci
Ricetta Tagliata di calamari su letto di piselli e granella di nocciole
Ricetta Tagliata di calamari su letto di piselli e granella di nocciole
CALAMARI RIPIENI IN PADELLA: Ricetta facilissima! Insalata
Ricetta Roast-beef al sale
Ricetta Roast-beef al sale
La preparazione del roast beef al sale

Top