Ricetta Burek di carne

Il Burek è una torta salata di origine turca. La versione di Burek che vi proponiamo è quella con carne macinata e cipolle, ma potete prepararlo anche con ricotta spinaci o con il caciocavallo. Ricetta Burek: Il burek che vi presentiamo è la ricetta di gustosa torta salata di origine balcanica che può essere Se avete soggiornato per qualche giorno neo Balcani, vi sarà capitato di provare il Burek. – Incepe sa-mi iasa inapoi placinta aia. – Pai dac-am mancat amandoi ca spartii!? – Eh, parc-ar fi prima oara?

Burek di carne Burek tradizionale casalingo al forno del piatto del Balcani Torta di carne o del formaggio. Il burek è una torta salata diffusa in Turchia e nei Balcani, soprattutto in Albania, ripiena solitamente di carne, formaggio o mele. Il nome del burek o börek deriva dal termine turco bur.

Materiali che necessitano essere preparati Burek di carne

  1. 1 rotolo of sfoglia rettangolare o pasta phyllo.
  2. 400 g of carne bovina macinata.
  3. 1 of uovo.
  4. of Sale.
  5. of Pepe.
  6. 2 cucchiaini of cumino macinato.
  7. 30 g of parmigiano grattugiato.

Che sia di carne o di spinaci, il burek resta uno dei piatti più apprezzati della cucina turca. Ecco come prepararlo con la ricetta originale. Azi eu am facut un burek cu carne, dar si unul cu branza sarata. Assyrian burek is usually stuffed with spiced ground beef, finely chopped onion, paprika, parsley and spices.

Come fare Burek di carne

  1. Impastare in una terrina il macinato col tuorlo dell'uovo (non buttare l'albume, servirà), sale, pepe, parmigiano e cumino, fino ad ottenere un impasto omogeneo..
  2. Srotolare la sfoglia, e con una rotella tagliapizza dividerla in quattro fasce per il lato lungo..
  3. Accendere il forno ventilato a 160 gradi. Mettere al centro di ciascuna fascia di sfoglia la carne, in una quantità tale da permettere di chiudere le fasce in un serpentone. Chiudere le quattro fasce così riempite..
  4. Foderare una teglia rotonda non troppo grande di carta forno e arrotolare i quattro serpentoni di sfoglia. Spennellare la superficie con l'albume tenuto da parte. Mettere in forno caldo per 45 minuti..
  5. Il Burek è buonissimo sia appena sfornato, che freddo, magari in spiaggia. Ecco la foto al taglio..

The stuffing is placed on a thin layer of rolled out dough, then sealed, resembling a half moon. Un pachet foi de placinta, carne tocata, smantana, oua, patrunjel, ceapa. Se caleste carnea amestecand continuu, pana se inchide la culoare. En la antigua Yugoslavia, el burek no es usado como un hiperónimo (como pastel, tarta, etc.), como en. This meat burek recipe is made with ground beef and flaky filo dough, and is popular in Serbia and across the Balkans.

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