Ricetta Tartellette alla zucca con marmellata di albicocche e crema al mascarpone

La Marmellata di albicocche è una confettura casalinga genuina e deliziosa perfetta da fare in estate! Per spalmare su pane, realizzare A questo punto potete scegliere se lasciare la vostra confettura di albicocche in pezzi oppure passare con un passaverdure. Cuocete in forno caldo per una ventina di minuti.

Tartellette alla zucca con marmellata di albicocche e crema al mascarpone Semplice e genuina, si realizza in poche e semplici mosse. Si parte da una base di ottima. Vi proponiamo un'ulteriore ricetta facile di torta morbida con marmellata: la torta alla marmellata di albicocche e cioccolato, un abbinamento vincente che richiama quello della famosa torta sacher.

Materiali che necessitano essere preparati Tartellette alla zucca con marmellata di albicocche e crema al mascarpone

  1. of Per la base di pasta frolla:.
  2. 100 gr of purea di zucca (ottenuta da circa 250 gr di zucca cruda già pulita).
  3. 280 gr of farina.
  4. 100 gr of burro.
  5. 120 gr of zucchero.
  6. 1 of tuorlo.
  7. qb of vaniglia.
  8. 1 pizzico of sale.
  9. qb of cannella.
  10. of Per la Camy cream:.
  11. 250 ml of panna fresca.
  12. 170 gr of latte condensato.
  13. 250 gr of mascarpone.
  14. 2 gocce of cioccolato.
  15. of In aggiunta, per ogni tartelletta:.
  16. 1/2 cucchiaino of marmellata di albicocche.

Le tartellette alla frutta sono dei cestini di frolla buoni e golosi. Sono dei cestini ripieni di crema pasticcera ideali per ogni occasione speciale. Se poi vogliamo fare le tartellette proprio come quelle delle pasticcerie, possiamo spennellare la frutta con un po' di marmellata di albicocche o gelatina. Crostata con marmellata DI albicocche e frutta fresca.

Come fare Tartellette alla zucca con marmellata di albicocche e crema al mascarpone

  1. Per prima cosa dovrete preparare la zucca. Togliete la buccia e tagliatela a pezzi. Cuocetela in forno per circa un’oretta a 150° fino a che sarà morbidissima. A questo punto riuscirete con una forchetta a ridurla in purea..
  2. Occupatevi ora della crema che lascerete in frigo a riposare. È semplicissima e velocissima. Mescolate il mascarpone con il latte condensato. In una ciotola separata montate a neve la panna fresca. Unitela mescolando delicatamente al mascarpone e latte condensato fino ad amalgamare bene gli ingredienti. Mettete in frigo..
  3. Ora dovrete preparare la pasta frolla. Mettete in un mixer la farina, lo zucchero, il burro freddo da frigo, il pizzico di sale, i semi della vaniglia e il pizzico di cannella. Frullate velocemente il tutto. Trasferite in una ciotola e aggiungete la purea di zucca e il tuorlo. Amalgamate il tutto molto velocemente fino ad ottenere una palla ben uniforme. Copritela ora con della pellicola e mettetela in frigo per almeno un’ora (o in freezer se avete poco tempo)..
  4. A questo punto, con un coppapasta da 8 cm di diametro, ricavate 25 dischetti. Infarinate un lato e metteteli con il lato infarinato in un incavo di uno stampo da muffin, come in foto:.
  5. Cuocete quindi a 180° per circa 15-20 minuti. Trascorso il tempo necessario, sfornate le tartellette e lasciatele quindi raffreddare. Riempitene ciascuna con il mezzo cucchiaino di marmellata e infine, con l’aiuto di una sac à poche, metteteci sopra la crema al mascarpone. Decorate i fantasmini con le gocce di cioccolato per formare gli occhi e sono pronti per la vostra festa di Halloween!!.

Montare le uova con lo zucchero, unire il mascarpone con delicatezza ma a lungo. La crostata di marmellata di Sale&Pepe è profumata e golosa, ha un guscio dalla consistenza friabile, morbido da sciogliersi in bocca, pur tagliandosi alla perfezione senza sbriciolarsi! Questa crostata di marmellata di Sale&Pepe è fatta con un impasto di frolla, farcita con marmellata di albicocche. Tortine con crema al caffè e mascarpone senza cottura facilissime e veloci, golose con tanta crema al caffè ottime come semifreddo e dolcetto da offrire. BISCOTTO SACHER cioccolato e marmellata è un dolce golosissimo con base pasta frolla al cacao e ripieno di marmellata di albicocche.

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