Ricetta Cheesecake fragolosa alle fragole 🍓

La Cheesecake alle fragole è una torta fredda e senza cottura alla frutta, semplice da fare e deliziosa! Realizzata con una base di biscotti secchi e uno strato cremoso di formaggio fresco, zucchero, panna e tante fragole dentro e in superficie! Следующее. La cheesecake alle fragole è un dolce primaverile gustoso e facile da preparare.

Cheesecake fragolosa alle fragole 🍓 Viene preparata con una base molto semplice di. La cheesecake alle fragole è un dessert con crema di formaggio spalmabile e fragole e base ai biscotti al cioccolato. Per realizzare la cheesecake alle fragole iniziate dalla base: fondete il burro a fuoco dolcissimo, quindi lasciate intiepidire.

Materiali che necessitano essere preparati Cheesecake fragolosa alle fragole 🍓

  1. of Per la base biscotto:.
  2. 175 g of biscotti secchi.
  3. 75 g of burro sciolto.
  4. of Decorazione di bordo:.
  5. of Fragole fresche.
  6. of Per la crema:.
  7. 300 g of Philadelphia.
  8. 125 g of panna zuccherata.
  9. 5 g of fogli di gelatina.
  10. 1/2 cucchiaio of latte per la gelatina.
  11. 10 g of acqua.
  12. 5 gocce of limone.
  13. 75 g of zucchero a velo.
  14. of Per la glassa alle fragole.
  15. 150 g of fragole fresche.
  16. 2,5 g of fogli di gelatina.
  17. 10 g of acqua.
  18. 40 g of zucchero.
  19. 5 gocce of succo di limone.

Ponete nel mixer i biscotti e lo zucchero. Cheesecake alle fragole ricetta facile per un dolce a base di frutta, yogurt e panna. Questa torta senza cottura in forno è un dessert estivo fresco e semplice da fare! Oggi vi presento questa cheesecake alle fragole senza cottura, un dessert fresco e cremoso, senza forno, colorato e ricco di frutta!

Come fare Cheesecake fragolosa alle fragole 🍓

  1. Per prima cosa prepariamo la base della nostra cheesecake: sbricioliamo i biscotti, e sciogliamo il burro in un pentolino a fiamma medio-bassa. Poi unire i biscotti sbriciolati con il burro fuso e mescolare bene, facendo diventare il composto tipo sabbia..
  2. Foderare con la carta forno il fondo di una teglia apribile da 18cm. Versare il composto di biscotti e burro sciolto nella teglia e schiacciare bene appiattendo il fondo con l’aiuto di un cucchiaio o schiacciando con un bicchiere. Poi metterlo a riposare in frigo per circa 30 minuti..
  3. Prendiamo le fragole, le laviamo, togliamo il picciolo, e dividiamo le fragole a metà e le mettiamo in una ciotolina preparando la crema..
  4. Ora prepariamo la crema: prendiamo una ciotolina ci mettiamo l’acqua ed i fogli di gelatina ad ammorbidire per circa 10 minuti, spremiamo il succo di limone e lo teniamo da parte, e nel frattempo montiamo la panna e la teniamo da parte..
  5. In un pentolino mettiamo il 1/2 cucchiaio di latte, e strizziamo i fogli di gelatina e li mettiamo nel pentolino e sciogliamo la gelatina. Poi la teniamo da parte a raffreddare un pochino..
  6. In una ciotola mettiamo la Philadelphia con lo zucchero a velo e montiamo con la frusta elettrica. Ci aggiungiamo la panna montata, e continuiamo a mescolare con la frusta. Poi ci aggiungiamo il succo di limone e la gelatina sciolta che nel frattempo si è raffreddata un pochino..
  7. Prendiamo la teglia dal frigo con la base, ci mettiamo le fragole tutto intorno al bordo. Poi ci versiamo la crema di Philadelphia e la spianiamo bene nella teglia. Poi la rimettiamo in frigo per 6/8h o tutta la notte..
  8. Ora prepariamo la glassa alle fragole: in una ciotolina ci mettiamo l’acqua ed i fogli di gelatina ad ammorbidire per circa 10 minuti, spremiamo il succo di limone e lo teniamo da parte..
  9. Tagliamo a dadini le fragole, e le mettiamo in un pentolino aggiungendoci lo zucchero e le cuociamo a fiamma alta per 8 minuti. Dopodiché togliamo il pentolino dal fornello e frulliamo le fragole (nel pentolino), e ci aggiorniamo il succo di limone e mescoliamo..
  10. Quando il pentolino con le fragole non fa più le bolle, strizziamo i fogli di gelatina e li mettiamo nel pentolino così da scioglierci la gelatina mescolando bene..
  11. Ora la passiamo al setaccio, così da togliere i semini delle fragole. Lasciamo la ciotolina a raffreddare un po’..
  12. Quando la ciotolina si tocca ed è tiepida, prendiamo la teglia dal frigo e ci versiamo sopra la glassa alle fragole. E la rimettiamo in frigo per un 1/2h..
  13. Ora decoriamo la nostra cheesecake: con della frutta fresca come ciliegie, fragole, et voilà! Bon appétit! 😊.
  14. Questa è una decorazione alternativa in tema della #laurea.

E' molto delicata, dolce quanto basta e con una deliziosa gelée di fragole in superficie. Le dosi sono quelle che uso abitualmente per le mie cheesecake a freddo, la. Il Cheesecake alle fragole è un dolce fresco e gustoso a base di frutta, formaggi e panna. Come tirarsi indietro di fronte a tanta golosità ? Il cheesecake alle fragole puo' essere una favolosa torta di compleanno, se decorata in maniera particolare: io ho usato fragole a pezzetti e scagliette di cioccolato bianco, semplice ma d'effetto!

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