Ricetta Fiore di maggio🌺 #iorestoacasa

In un'atmosfera rilassante e familiare, ci si trova immersi in un. Durante la stagione estiva la motonave Fiore di Maggio vi porta tutti i giorni in escursione a Villasimius alla scoperta dell'Area Marina Protetta di Capo Carbonara. Guests of Hotel Fiore di Maggio are also welcome to enjoy a pool and an on-site restaurant.

Fiore di maggio🌺 #iorestoacasa Please enter your dates to check availability. Gioielli fatti a mano dalla proprietaria che. Popular attractions Simius Beach and Porto Giunco Beach are located nearby.

Materiali che necessitano essere preparati Fiore di maggio🌺 #iorestoacasa

  1. of Difficoltà media 🌺🌺.
  2. of Pasta all’uovo agli spinaci e classica+ 20 minuti riposo spessore impasto 2 mm.
  3. 200 g of semola rimacinata.
  4. 30 g of spinaci lessati setacciati.
  5. 1 of uovo medio.
  6. 100 g of semola rimacinata.
  7. 1 of uovo medio.
  8. 1 of goccio di acqua.
  9. of Farcia.
  10. 5 of carciofini sott’olio.
  11. Foglie of mentuccia.
  12. 100 of ricotta di pecora.
  13. of Condimento crema di pecorino(cacio e pepe).
  14. 100 g of pecorino romano.
  15. 200 of g latte.
  16. 15 g of burro.
  17. 1 cucchiaio of amido di mais pepe.
  18. of Altri ingredienti.
  19. of Olio.
  20. of Sale.
  21. of Mentuccia.
  22. Grani of pepe.
  23. of Fiori di rosmarino.
  24. of Cottura fiori di pasta 10 minuti.

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Come fare Fiore di maggio🌺 #iorestoacasa

  1. Ingredienti: per la pasta, per la farcia, e la crema di pecorino..
  2. Preparare 2 ciotole ed impastare il primo impasto con la farina, l’uovo e un po’ di acqua. Lavorare nella ciotola poi trasferire sulla spianatoia e formare un impasto sodo. Mettere nella pellicola coperto..
  3. Fare il secondo impasto con la farina, gli spinaci lessati, frullati e setacciati circa 30 g e formare un impasto sodo. Coprire e lasciare in posa per 20 minuti.
  4. Riprendere gli impasti e formare 2 dischi lavorando con il matterello, di 2/3 mm di spessore. Con un coppa pasta a fiore di 5 cm incidere le 2 sfoglie creando 46 fiori (risulteranno 23 pezzi) per sfoglia..
  5. Farcia: Frullare i carciofini sgocciolati, con le foglie di mentuccia e la ricotta di pecora. Creare una crema. Servirà per il ripieno..
  6. Spennellare i bordi dei fiori con un po’ di acqua per far attaccare le 2 sfoglie. Inserire al centro 1/2 cucchiaino di farcia. Chiudere i bordi partendo da dietro, far uscire l’aria.
  7. Con le dita sigillare bene tutti i bordi. Mettere in vassoio con la semola, per non farli attaccare..
  8. Preparare la crema di pecorino: Mettere 200 g di latte a scaldare, prima del bollore aggiungere il pecorino romano, poi il burro e in fine, (sempre girando), 1 cucchiaio di amido di mais (setacciato) e una macinata di pepe. Girare fino a che non si creerà una Cremina semi liquida..
  9. Cottura pasta: al bollore mettere il sale. Cuocere per 10 minuti. Scolare i fiori e impiattare sulla crema di pecorino..
  10. Aggiungere delle gocce di crema di pecorino romano su ogni fiore, un filo di olio mentuccia e una spolverata di pepe. Buon appetito🌺.
  11. Consiglio:✔️. aggiungere 1 cucchiaio di olio nell’acqua di cottura, per non far attaccare la pasta.
  12. Errore: ❌ non lasciare troppa acqua di cottura agli spinaci, altrimenti l’impasto assorbirà più farina e risulterà più umido e appiccicoso.

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