Ciao !! ormai già da questa settimana si respira aria di Natale, gli addobbi, i regali, già si pensa a cosa preparare, un' atmosfera magica che adoro, il periodo più bello dell'anno. Sfizioso e saporito oggi vi propongo lo strudel con zucca scamorza e speck. Credetemi è incredibilmente buono croccante fuori con un goloso e umido condime.
In Autunno, i funghi porcini danno il meglio di se, e si prestano ad infiniti utilizzi, per primi, secondi piatti o antipasti. Con questa ricetta gustosissima ci godiamo la verdura autunnale per eccellenza amalgamata alla morbidezza dello stracchino in uno scrigno di croccante sfoglia. Per preparare lo strudel con funghi e pancetta, anzitutto sbucciate la cipolla e tagliatela finemente.
Materiali che devono essere preparati Strudel Funghi, Zucca&Feta
- 200 gr of farina 0.
- 50 gr of parmigiano.
- 1 of uovo.
- 1 cucchiaio of olio evo.
- 1/2 cucchiaino of sale.
- q.b of Acqua.
- of Funghi.
- of Zucca.
- of Feta.
- of Pinoli, mandorle, sesamo di sesamo e zucca.
- of Pangrattato.
Come fare lo strudel salato funghi e pancetta. In una padella rosolate uno spicchio d'aglio e tuffatevi i funghi. Cuocete una decina diminuti, girando spesso. Lo strudel di zucca è una ricetta saporita, una perfetta variante allo strudel di mele classico e dolce.
Come fare Strudel Funghi, Zucca&Feta
- Preparate la base mescolando farina,parmigiano, sale, olio, uovo e acqua. Otterrete un composto omogeneo e non appiccicoso. Lasciar riposare un paio d’ore..
- Intanto preparate i funghi e la zucca in padella con scalogno. Assembliamo: stendiamo la pasta, cospargiamo [email protected] col pangrattato, mettiamo i funghi, la zucca e la feta e aggiungiamo i pinoli. Chiudiamo formando un rotolo, spennelliamo col latte e spolveriamo con sesamo di sesamo e zucca e lamelle di mandorle. Inforniamo statico a 180gradi per 35 minuti. Enjoy❤️.
Questo piatto può essere preparato come secondo per una cena o un pranzo tra amici. Strudel salato: vi presentiamo una ricietta che ci permette di sperimentare il delicato sapore delle mele in una ricetta salata con radicchio e funghi. Lo Strudel ai Funghi porcini è un antipasto sfizioso ed invitante che avvolge il palato con il suo sapore forte e rustico. Portate in tavola questo buonissimo Strudel ai Funghi porcini e farete un figurone! Lo strudel è una pietanza ottima per ogni occasione.
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