Ricetta Ali di pollo in umido

Questo è un secondo pratico e saporito, se vi piace il gusto della cipolla che è l'ingrediente principale per preparare le ALI DI POLLO IN UMIDO. Poi c'è anche il rosmarino che con il pollo si sposa benissimo. Prima di tutto pulire le ali di pollo ed eventualmente passarle velocemente sulla fiamma viva per eliminare eventuali residui di piumaggio.

Ali di pollo in umido In famiglia le ali di pollo sono molto apprezzate, sono economiche e facili da cucinare in tante maniere: fritte, arrosto oppure in umido con verdure di stagione. Bastano davvero pochi ingredienti per ottenere una pietanza di tutto rispetto. Iniziate la preparazione delle ali di pollo in umido tritando molto finemente la cipolla.

Materiali che devono essere preparati Ali di pollo in umido

  1. 12 of ali di pollo.
  2. of Vino bianco quanto basta.
  3. of Aromi per marinatura (alloro, rosmarino, salvia, pepe).
  4. of Olio extravergine d'oliva.

Fatela rosolare in una padella dove avrete fatto sciogliere il Burro Aggiungete le ali di pollo, dopo aver controllato che siano state correttamente spiumate. Rosolatele da entrambi i lati e spolverizzatele con un trito di. Tagliate a metà le ali di pollo e mettetele in una ciotola; cospargetele con un pizzico di curcuma, di paprica e di zenzero. Le ali di pollo si possono cucinare anche in umido, come nella ricetta delle alette di pollo al pomodoro e lime che trovate fra le nostre ricette facilissime.

Come fare Ali di pollo in umido

  1. Cominciamo col mondare le alette da eventuali piume residue, quindi sistemiamole in una coppa capiente, copriamo con vino bianco, e cospargiamo con gli aromi e le spezie che abbiamo scelto. Coprire quindi con pellicola e facciamo marinare per un paio d'ore..
  2. Trascorso il tempo della marinatura, lavare le ali e disporle in una padella calda unta d'olio con la pelle verso il basso. Facciamo rosolare, quindi giriamo dall'altra parte e proseguiamo con la rosolatura..
  3. Aggiungere quindi un bicchiere di vino, le erbe della marinatura, sale e pepe. Proseguiamo fino alla cottura rigirando una sola volta e aggiungendo, se serve altro liquido..
  4. Se vogliamo un effetto più croccante, gli ultimi 5 minuti di cottura, vanno fatti in forno con funzione grill..

Per preparare le ali di pollo al forno cominciate dalla panatura, in una ciotola capiente mescolate il pangrattato con le erbe aromatiche tritate, la. Cosce di pollo, sovracoscia e petto di pollo in umido: per i più piccini! Diverso è invece il caso del petto di pollo in umido, ricetta ideale se avete poco tempo a disposizione: in. Questa ricetta di pollo e patate in umido può essere preparata anche con del petto di pollo tagliato a dadini. In questo caso, però, il pollo cuocerà molto più velocemente e quindi è bene iniziare a cuocere le patate prima del pollo.

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