Ricetta Panna cotta light

Here is a light version of the classic vanilla dessert. It's delicious as is or with a fresh fruit puree. Panna cotta light !!! Μαγειρικές Αερικές Εποχές. Загрузка.

Panna cotta light Panna Cotta is quick and easy Italian dessert. The fresh berry sauce gives every creamy spoonful of Vanilla panna cotta with mixed berry compote, using frozen berries. It's a light but creamy dessert.

Materiali che necessitano essere preparati Panna cotta light

  1. 1 l of latte.
  2. 6 cucchiai of zucchero.
  3. 1 bacca of vaniglia.
  4. 12 gr of colla di pesce.
  5. 500 gr of yogurt alla vaniglia.

Panna Cotta is a lovely ivory colored, custard-like pudding that has a wonderfully rich flavor and silky smooth texture that takes just minutes to prepare. I prefer panna cotta made by pure cream, but you can make a lighter version by mixing cream with milk. Serve the panna cotta light with raspberries, strawberries, blueberries or other fresh fruits. Voici une version light de la fameuse panna cotta.

Come fare Panna cotta light

  1. Cominciamo mettendo in ammollo la colla di pesce, per 10 minuti, in una ciotola ricoprendola con acqua fredda..
  2. In una pentola capiente mettere a intiepidire il latte con i semi della bacca di vaniglia, non deve essere bollente, poiché dobbiamo scioglierci dentro lo zucchero e successivamente andremo ad aggiungerci anche la colla di pesce ammollata e strizzata. Continuare a mescolare affinché il tutto si sia ben amalgamato..
  3. Spegnere la fiamma e lasciar raffreddare per circa 15 min. Questo passaggio è fondamentale poiché se andassimo ad aggiungere lo yogurt quando il tutto è ancora caldo, il liquido contenuto nello yogurt si separerebbe salendo in superficie rovinando tutto il nostro lavoro..
  4. Trascorso il tempo di raffreddamento aggiungere lo yogurt precedentemente reso più fluido con un mix. Continuare a mescolare per amalgamare bene tutti gli ingredienti..
  5. Adesso possiamo riempire le nostre formine filtrando il composto utilizzando un colino per renderlo più fluido. Metterle in frigo a rassodarsi per circa quattro ore dopodiché possiamo decorarle come più ci piace, con della glassa al cioccolato cosparsa di granella di nocciole, con della marmellata di frutti di bosco resa più fluida con l'aggiunta di qualche goccia d'acqua, con del caramello liquido…a voi la scelta.

Cette crème légère, au goût très doux, est à déguster nature ou accompagnée d'un coulis de fraises ou de framboises. Panna cotta is a very basic pudding that is made of dairy thickened with gelatin. This means that the panna cotta won't separate into layers of lighter and heavier fat levels, as often happens when using. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Deliciously light and creamy, panna cotta is so easy to make and makes a great companion for bright, sharp summer fruit.

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