Ricetta Cupcakes al cioccolato, senza burro

In una ciotola versate il burro. I Cupcakes al cioccolato (Cupcake al cioccolato) sono delle golose tortine monoporzione con una base soffice al cacao e frosting al cioccolato fondente Nel caso non vogliate utilizzare il burro, potete realizzare la base al cacao dei vostri cupcake, seguendo la ricetta della Torta al cioccolato. Se ti piace Cupcakes di cioccolato fondente, potrebbero piacerti anche queste idee.

Cupcakes al cioccolato, senza burro Se vi piace METTETE UN BEL POLLICE IN. I cupcake al cioccolato sono dolci golosi monoporzione al cioccolato preparate con una base di pan di Spagna morbido, ricoperte da glassa al burro e decorate nei modi più disparati. Anche in questo caso possono essere adoperate come base per le decorazioni che più vi piacciono usando la glassa.

Materiali che necessitano essere preparati Cupcakes al cioccolato, senza burro

  1. of Per i cupcakes.
  2. 125 g of farina.
  3. 30 g of cacao amaro.
  4. 150 g of zucchero.
  5. 2 of uova.
  6. 100 ml of olio.
  7. 110 ml of acqua.
  8. 1/2 bustina of lievito per dolci.
  9. 1 pizzico of sale.
  10. of Per il frosting.
  11. 250 g of cioccolato fondente.
  12. 250 ml of panna fresca.

Mettete il cioccolato e il burro in una casseruolina pesante e fate fondere fuoco bassissimo, oppure fate fondere assieme nel microonde. Al momento di servirle ricoprite le cupcakes con panna montata dolcificata o con una crema a piacere e decorate con pepite di cioccolato e cacao in polvere. La Torta al Cioccolato Vegan è tra le torte al cioccolato più buone e facili che potete trovare sul mio blog, estremamente leggera, umida e goduriosa, una vera coccola con pochi sensi di colpa!!! Insomma, io sono andata avanti a crema pasticcera&co e ritrovarsi a mangiare queste glasse piene di burro a feste varie non è stato facile!

Come fare Cupcakes al cioccolato, senza burro

  1. Montate bene, almeno per 5 minuti, le uova con lo zucchero, questo eviterà l'effetto vulcano. Aggiungete a filo l’olio, poi l'acqua alternandola con la farina setacciata insieme al cacao, al sale ed al lievito..
  2. Versate il composto nei pirottini precedentemente sistemati in una teglia da muffins. Per facilitare l'operazione, potete utilizzare un bricco in quanto l'impasto risulterà abbastanza liquido. Riempite i pirottini per ¾..
  3. Infornate in forno statico preriscaldato a 170⁰ per 25 minuti circa. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti che dovrà risultare asciutto. Lasciate riposare in forno spento, con lo sportello aperto, per 10 minuti prima di sfornare..
  4. Per la ganache al cioccolato fondente. Sminuzzate finemente il cioccolato. Fate scaldare la panna fino a prima che raggiunga il bollore. Versatela sul cioccolato fondente in tre riprese e nel frattempo emulsionate energicamente, fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto. Lasciate riposare per un paio d'ore, dapprima a temperatura ambiente e poi in frigorifero..
  5. Versate la ganache nella sacca da pasticcere e decorate i vostri cupcake..

Sono stati divorati dai commensali ed anche da me, questo ovviamente ha abbattuto in parte le mie riserve! 😉. Preparate i cupcakes al cioccolato e delizierete i vostri ospiti, che faranno sicuramente il bis. Per la glassa al burro invece ho usato la glassa che gli americani propongono con le loro cupcakes. E' abbastanza calorica ma fidatevi…ne vale la pena!! FACOLTATIVO: Prima di infornare, ho inserito metà quadratino di cioccolato fondente in ciascun cupcake.

Ricetta Crema & Cioccolato 🍫
Ricetta Crema & Cioccolato 🍫
A bunch of monkeys making videogames. Great
Ricetta Bund cake al cioccolato
Ricetta Bund cake al cioccolato
Torta Al Cioccolato Bundt Dolci Al Cioccolato
Ricetta Mousse al cioccolato
Ricetta Mousse al cioccolato
Come preparare la Mousse al cioccolato. In
Ricetta Tartufini Avocado 🥑 e Cioccolato 🍫
Ricetta Tartufini Avocado 🥑 e Cioccolato 🍫
Materiali che necessitano essere preparati Tartufini Avocado

Top