Ricetta Cosce di pollo farcite

Le Cosce di pollo farcite sono un secondo piatto goloso e facile da realizzare. La farcitura morbida e filante, ed la pancetta croccante Vediamo cosa ci occorre per preparare le Cosce di pollo farcite. Le cosce di pollo farcite al forno sono sicuramente una pietanza che in tavola fa la sua figura; alzi la mano chi rinuncerebbe a questo piatto Sistemate le cosce di pollo nella teglia, a contorno mettete le patate, salate e pepate poi sfogliate alcuni rametti di timo, irrorate la carne e le.

Cosce di pollo farcite Le Cosce di pollo farcite sono un secondo piatto goloso e facile da realizzare. La farcitura morbida e filante, ed la pancetta croccante rendono questo piatto davvero irresistibile. Il polpettone di pollo ripieno con purè, prosciutto e formaggio è un piatto unico ricco e gustoso che piace anche ai bambini!

Materiali che devono essere preparati Cosce di pollo farcite

  1. 4 cosce of pollo.
  2. 400 gr of macinata di manzo.
  3. 100 gr of passata di pomodoro.
  4. 50 gr of parmigiano grattugiato.
  5. q.b of Prezzemolo,salvia, rosmarino timo,alloro.
  6. 1 bicchiere of vino bianco.
  7. 1 of Sedano,carota,cipolla,.
  8. of Olio Evo.
  9. q.b of Sale e pepe.

Chiedere al macellaio di disossare le cosce di pollo e di appiattirle con il batticarne. Farcite le cosce del pollo con le rondelle di asparago distribuendole nel centro sul lato della polpa; arrotolate le cosce, ungetele. Scopri come preparare le cosce di pollo impanate e fritte all'americana, un secondo piatto sfizioso e perfetto da portare in tavola in ogni occasione. Le cosce di pollo ripiene con prosciutto e formaggio sono un secondo piatto semplice da preparare.

Come fare Cosce di pollo farcite

  1. Chiedete al macellaio di levarvi l'osso ma di no aprire le cosce..
  2. Nel frattempo sminuzzate gli odori,lasciandone un pochino, aggiungendo il parmigiano con la macinata riempite le vostre cosce di pollo e con lo spago chiudeteli..
  3. Nel frattempo soffriggete la carota,sedano e cipolla con un filo d'olio e il trito…lasciato da parte. È il momento di mettere le nostre cosce a fuoco lento.
  4. Fateli rosolare bene da tutti i lati. Poi è il momento di aggiungerci il e la passata di pomodoro e il bicchiere di vino bianco.
  5. Correggere eventualmente di sale e pepe. A fine cottura levate le cosce e mettetele al caldo, prendete il fondo e passatelo al passaverdura per avere una salsina semidensa..
  6. Per poi riscaldarla e servirla sulle cosce.

Una ricetta versatile che si presta a molte modifiche secondo i gusti. In questo modo basterà farcire le cosce di pollo, sigillarle con lo spago per alimenti e cuocere in forno il tempo necessario. Farcite le cosce disossate con il preparato. Servite come portata principale con patate fritte, carote o verdure stufate e vino rosé. La ricetta delle cosce di pollo impanate alle erbe prevede i seguenti ingredienti: uova, farina, pangrattato, aromi, olio EVO, sale, pepe e pollo.

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