Ricetta Fiore di frittata

Oggi ho preparato una soffice Frittata con Fiori di Zucchina per uno squisito secondo piatto. Preparazione: Pulite i fiori di zucchine, tagliando il gambo ed eliminando il pistillo interno. Si tratta della frittata ai fiori di zucca, una ricetta facile e veloce perfetta per i pranzi in famiglia Se amate le frittate, alleate perfette per preparare piatti gustosi in poco tempo, scegliete tra la Frittata di.

Fiore di frittata Aggiungete la frittata di fiori di zucca in padella. Potete conservare la vostra frittata con fiori di zucca in frigo o a temperatura ambiente, se il contesto non è eccessivamente caldo. Con l'arrivo della Primavera, io e mia madre, abbiamo deciso di preparare questa frittata alle fragole a forma di fiore, proprio per richiamare la stagione.

Materiali che necessitano essere preparati Fiore di frittata

  1. 300 gr of patate.
  2. 6 of uova.
  3. 150 gr of grana grattugiato.
  4. 200 gr of scamorza bianca o fior di latte.
  5. 1 of trito di prezzemolo.
  6. q.b of Semi di sesamo nero.
  7. of Olive bianche.
  8. q.b of Sale e pepe.
  9. q.b of Olio.

Scaldate in un padellino due cucchiai d'olio, passatevi dentro i fiori di zucchine, unite subito anche un mestolo d'acqua tiepida perché non arrivino a friggere, e non dimenticate di aggiungere un pizzico di. One frittata makes plenty for four to six people with a side salad or other steamed vegetable, and more than enough for two. Disponete sulla superficie della frittata i fiori di zucchina a cui avrete rimosso il picciolo. In questo modo a cottura ultimata ogni fetta ne avrà due e otterrete una bella presentazione.

Come fare Fiore di frittata

  1. Pelare, lavare e grattugiare le patate,rompere le uova e metterle in un contenitore con sale, pepe,grana, prezzemolo tritato sbatterle con una frusta, e aggiungere le patate..
  2. Prendere una teglia rettangolare, foderarla con la carta forno e mettere il composto facendolo livellare.Tagliare la scamorza e aggiungere in modo uniforme.
  3. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25/30 minuti.
  4. Una volta cotto, arrotolare con la carta forno.
  5. Tagliare in 5/6porzioni, impiattare formando un fiore, io ho messo al centro dei semi di sesamo nero,ho guarnito con olive bianche, buon appetito.

Aggiungete quindi i fiori di zucca tagliati e il parmigiano grattugiato; amalgamate con cura. Se volete preparare una frittata di zucchine con i fiori bella morbida e più cremosa aggiungete al battuto di uova anche un po' latte e per un gusto ancora più deciso qualche fettina di scamorza. I fiori di zucca hanno proprietà diuretiche e sono ricchi di vitamina A e C, ferro e magnesio. Diffusa in tutta la Penisola, la frittata di fiori di zucca è un piatto genuino e di facile realizzazione. La frittata cucinata in padella si prepara tagliando i fiori di zucca a listerelle larghe oppure a metà.

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