Ricetta Fichi sciroppati

Ancora una volta togliere i fichi dallo sciroppo. Mettere i fichi in un vaso e coprire con lo sciroppo raffreddato aggiungendo in superficie un cucchiao di rhum. » Preparazione di: Fichi sciroppati. Pulite delicatamente i fichi con uno strofinaccio e teneteli da parte in frigorifero.

Fichi sciroppati Invasate i fichi in vasi sterilizzati, coprendoli di sciroppo e immergendovi una fetta di limone e un pezzetto del baccello. Vale la pena preparare i fichi sciroppati in casa! Rimettete ora di nuovo i fichi nello sciroppo e fateli cuocere ancora per cinque minuti e poi scolateli Disponete i fichi in larghi vasi di vetro perfettamente puliti e ricopriteli con lo sciroppo raffreddato.

Materiali che necessitano essere preparati Fichi sciroppati

  1. 1 kg of fichi bianchi.
  2. 600 g of zucchero semolato.
  3. 100 ml of acqua.
  4. of il succo di mezzo limone.
  5. of scorza di un limone.

I fichi caramellati si prestano a tante ricette,perfetti per guarnire dei pancakes e deliziosi sia in composizioni dolci che accompagnati da formaggi. I fichi sciroppati sono perfetti da gustare insieme a dei formaggi stagionati, mentre quelli canditi sono ottimi sia in purezza che come ripieno di briosche dolci. PREPARAZIONE: Pulire con un panno umido ogni fico.preparare uno. Iniziate la preparazione dei fichi sciroppati lavandoli accuratamente.

Come fare Fichi sciroppati

  1. Procedimento: Scegliete dei fichi ben maturi ma perfetti, non aperti..
  2. Pulite i fichi con un panno umido e tagliateli con un coltellino solo la parte più dura del piccolo se c'è l'hanno..
  3. In una casseruola, portate a bollore l'acqua e lo zucchero mescolando continuamente..
  4. Immergete i fichi insieme con la scorza di limone e lasciare bollire scoperti in fuoco dolce per 30 min. Mescolate continuamente e girate i fichi nello sciroppo delicatamente per non rovinarli..
  5. Dopo i 30 min spegnete il fuoco e lasciare i fichi a riposare per tutta la notte..
  6. L'indomani riportare la casseruola in fuoco e cuocere in fuoco dolce per 20 – 25 min. Questa fase e molto delicata. Mescolate spesso lo sciroppo e girate i fichi..
  7. Dopo i venti min fate scivolare dal cucchiaio una gocce di sciroppo in un piatto..
  8. Se la gocce tiene la forma i fichi sono pronti. Incorporate infine il succo di limone e amalgamate bene. Fatte cuocere ancora per 5 min..
  9. Togliete la pentola dal fuoco e versate il composto subito nei vasetti sterilizzati. Lasciare vuoto il collo del vasetto..
  10. Capovolgete i vasetti e copriteli con una tovaglia per raffreddarsi più lentamente. Quando i vasetti saranno raffreddati, assicuratevi che il coperchio non fa ''clic'' nella parte centrale..
  11. Assaggiate i fichi sciroppati almeno 24 oro dopo la preparazione..
  12. Nota: Potete aromatizzare i fichi sciroppati con una stecca di cannella..

Potete decidere di mantenere interi oppure di tagliarli a metà e asciugarli delicatamente con l'aiuto di un panno pulito. Fichi sciroppati: Mettete in una casseruola, lo zucchero, l'aceto e la cannella e mescolate bene per Lasciate intiepidire, invasate i fichi sciroppati e chiudete ermeticamente i vasi quando i fichi saranno. Integratore alimentare con fichi e manna. Da: blog Pasticci & Pasticcini di Mimma. Mi piace l'idea di fermare il tempo, la stagione, il clima, in un barattolo e poter gustare gli stessi sapori in un'altro tempo….

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