Ricetta Pesto 🍃

Pesto (Italian: [ˈpesto], Ligurian: [ˈpestu]), or to refer to the original dish pesto alla genovese (Italian pronunciation: [ˈpesto alla dʒenoˈveːse, -eːze]), is a sauce originating in Genoa. sous-pesto.

Pesto 🍃

Materiali che devono essere preparati Pesto 🍃

  1. 25 gr of foglie di basilico.
  2. 50 ml of olio e.v.o.
  3. 35 gr of parmigiano da grattugiare.
  4. 15 gr of pecorino da grattugiare.
  5. 8 gr of pinoli.
  6. 1/2 spicchio of aglio.
  7. 1 pizzico of sale grosso.

Come fare Pesto 🍃

  1. Iniziata la preparazione del pesto ponendo l'aglio nel mortaio, assieme qualche grano di sale grosso e cominciate a pestare, quando l'aglio si sarà ridotto in crema aggiungete le foglie di basilico insieme ad altro pizzico di sale grosso che servirà a frantumare meglio le fibre a mantenere un bel colore verde acceso..
  2. Schiacciate quindi il basilico contro le pareti del mortaio ruotando il pestello da sinistra verso destra e contemporaneamente ruotate il mortaio in senso contrario. Continuate così fino a quando le foglie di basilico N.
  3. Continuate cosi fino a quando dalle foglie di basilico non uscirà un liquido verde brillante, a questo punto aggiungete i pinoli e ricominciate a pestare per ridurre in crema..
  4. Aggiungete i formaggi un po' alla volta mescolando continuamente per rendere più cremosa la nostra salsa e per ultimo l'olio extravergine che andrà versato a filo mescolando sempre con il pestello..
  5. Amalgamate quindi tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa omogenea,fatto ciò il vostro pesto e pronto..
  6. Conservazione : 2-3 giorni in frigorifero su contenitore ermetico coprendo con uno strato d'olio. È possibile anche congelarlo e al momento del bisogno scongelarloin frigo o a temperatura ambiente..
Ricetta Halloween biscuits
Ricetta Halloween biscuits
Postres Halloween Soirée Halloween Dessert Halloween Halloween
Ricetta Dolce Strega
Ricetta Dolce Strega
View detailed progeny statistics for Dolce Strega
Ricetta Torta ragnatela alla zucca
Ricetta Torta ragnatela alla zucca
La cheesecake alla zucca è una golosa

Top