Ricetta Vellutata porri patate e carote

La vellutata di porri e patate è un piatto da sera, da mangiare con calma, magari dopo una lunga giornata intensa, di quelli che fanno tirare un sospiro di Abbinato quindi a carote e patate raggiunge un buon equilibrio: è ottimo anche consumato alla griglia appena scottato con un filo d'olio, è perfetto. La vellutata porro carote e patate è un delizioso piatto da gustare soprattutto nelle fredde giornate invernali, un'ottima soluzione anche per i bambini. Nel frattempo lavate e raschiate le carote sotto l'acqua corrente, sminuzzatele a coltello e unitele ai porri.

Vellutata porri patate e carote La vellutata di zucca, carote e patate può essere servita così com'è o gustata con crostini come anche accompagnata da qualche. Semplice da preparare, delicata e genuina: la nostra vellutata primaverile di piselli e carote senza patate è una delizia da gustare a cuor leggero. Delicata, genuina e ancor più buona se gustata con dei crostini: scoprite la ricetta della vellutata di piselli e carote senza patate!

Materiali che devono essere preparati Vellutata porri patate e carote

  1. 1 of porro.
  2. 3 of carote.
  3. 3 of patate medie.
  4. of aglio (in polvere o fresco).
  5. of olio.
  6. of semi vari.
  7. of noce moscata.
  8. of sale.
  9. of pepe.
  10. of latte o panna da cucina (facoltativa).

La ricetta della vellutata di porri e patate, un classico tra i comfort food, un piatto estremamente semplice e veloce, da servire solo con un giro Potreste utilizzare anche le patate novelle, per questa vellutata, ma data la loro breve conservazione e la loro buccia sottile queste danno il loro meglio se. La vellutata è un tipo di preparazione che di solito vede protagoniste le verdure frullate e rese fluide e cremose da brodi, patate, formaggi freschi o panna. La vellutata di zucca, patate dolci e carote è uno dei modi migliori per portare la zucca in tavola e avvantaggiarsi di tutte le sue proprietà benefiche. Serviti con una delicata salsa ai porri e un uovo in camicia si.

Come fare Vellutata porri patate e carote

  1. Lavare tutte le vostre verdure, pelatele e tagliatele a cubetti.
  2. A parte, mettete a bollire dell'acqua in un pentolino.
  3. Mettere un filo d'olio in una pentola abbastanza profonda, e versare un po' di aglio in polvere (o lo spicchio) per un leggero soffritto..
  4. Versate nella pentola anche carote e porro tagliati, lasciate rosolare per qualche momento, mescolando.
  5. Agigungete le patate e versate l'acqua bollente fino a coprire tute le verdure.
  6. Aggiustate di sale (poco, per agigungere c'è sempre tempo) e cucinare a fuoco lento, con il coperchio.
  7. Lasciate andare per 30 minuti circa (tastate le verdure con una forchetta.
  8. A questo punto l'acqua si sarà un po' assorbita,spegnete i fuoco e trasferite tutto nel mixer per creare una crema omogenea.
  9. Ritrasferite sulla pentola la crema, con la fiamma al minimo, aggiungete se vi va un po' di latte o della panna da cucina per rendere il tutto ancora più cremoso, aggiusta di sale, pepe e noce moscata.
  10. Impiattate con una spolverata di parmigiano, un filo d'olio d'oliva extravergine e una manciata di semi vari, che daranno gusto e croccantezza.

La vellutata di porri e patate è inoltre un piatto molto versatile, adatto a molte varianti: noi vi proponiamo una Potete preparare il brodo vegetale voi stessi: vi basterà mettere in una casseruola con abbondante acqua delle verdure tagliate a pezzi come la cipolla, le carote, il sedano e degli. La vellutata di patate e carote è davvero deliziosa! Con questo freddo mi piace preparare delle belle vellutate calde e gustose e questa è una delle mie La vellutata di patate e carote è molto semplice e veloce da preparare, come prima cosa lavate, sbucciate le patate e le carote e tagliatele a pezzettini. La vellutata di carote è un primo piatto sano e leggero con gusto. La vellutata di carote è una pietanza sana e leggera, dal sapore delicato.

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