Ricetta Polpettone ripieno

Il polpettone al forno è un secondo di carne rustico e sostanzioso, dalla consistenza morbida e succulenta. Con il polpettone non si sbaglia mai perché è un. POLPETTONE RIPIENO, uova, spinaci e speck, un secondo di carne tradizionale, nutriente e gustoso.

Polpettone ripieno Servire caldo il polpettone ripieno, accompagnandolo, se gradito, con patate al forno o un'insalatina. Il polpettone ripieno con prosciutto cotto, fontina e spinaci è un piatto completo, ideale da gustare con delle patate al forno o delle verdure grigliate. Il polpettone ripieno è un secondo piatto al forno molto appetitoso; farcito con formaggio, prosciutto, spinacini e bardato nelle fettine di bacon!

Materiali che necessitano essere preparati Polpettone ripieno

  1. 300 gr of carne macinata.
  2. 200 gr of piselli.
  3. 125 gr of speck in cubetti.
  4. 4 fette of prosciutto cotto.
  5. 1 of uovo.
  6. qb of Pane grattugiato.
  7. qb of Sale.
  8. qb of Prezzemolo.
  9. qb of Olio di oliva.
  10. qb of Soffritto.
  11. qb of Acqua.
  12. 1 bicchiere of vino bianco.
  13. qb of Cipolla.
  14. 4/5 fette of mozzarella.

Oggi prepariamo il polpettone ripieno: un gustoso secondo piatto con cuore di formaggio filante. Carne, formaggio e aromi: ecco gli ingredienti principali del polpettone ripieno. Un delizioso polpettone di carne bianca che stupirà i vostri commensali. Ti è piaciuto preparare la ricetta Polpettone ripieno con patate al forno?

Come fare Polpettone ripieno

  1. In una padella cuciniamo i piselli. Io faccio scaldare un po di soffritto con un filo d olio di oliva, aggiungo i dadini di speck, i piselli e li copro con un po d acqua..
  2. Intanto in una ciotola metto la carne macinata, l uovo, un po di sale, un po di prezzemolo e mescolo per bene, se l impasto risulta troppo molle aggiungo un po di pane grattugiato..
  3. Quando i piselli saranno pronti li lascio raffreddare. Intanto prendo un foglio di carta da forno e stendo l impasto di carne, devo formare un bel rettangolo. Al centro metto qualche fetta di mozzarella, i piselli ed il prosciutto cotto. Ora aiutandomi con la carta forno chiudo l impasto formando un bel polpettone..
  4. Possiamo cuocerlo sia in padella e sia al forno. Io lo lascio dentro alla carta forno, lo metto su una pirofila con un po d olio di oliva, cipolla e un bicchiere di vino bianco. Lo faccio cuocere per circa 30 minuti, poi tolgo la carta forno e termino la cottura..

Potete rendere più gustoso il vostro polpettone farcito aggiungendo nel ripieno della scamorza affumicata, per dargli un sapore. Il ripieno del polpettone può variare a seconda dei gusti. Invece di spinaci e provola, per esempio, potete usare del prosciutto cotto e della mozzarella. Durante la cottura potete sfumare con del vino. Polpettone ripieno con sottilette e prosciutto cotto.

Ricetta Polpettone americano
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Il Polpettone Americano al forno è uno
Ricetta Polpettone al forno
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Ricetta Polpettone e patate al forno
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l POLPETTONE AL FORNO con PATATE è

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