Ricetta Cheesecake alla fragola bicolore

Cheesecake senza cottura, velocissima da preparare e gustosa quanto un gelato!! Freschissima per il caldo che tra poco ci travolgerà, ottima a fine pasto. Il cheesecake marmorizzato alla fragola è composto da una base di biscotti e burro farciti con morbida crema al formaggio e una soffice mousse di fragole unite insieme per creare un effetto marmoreo molto scenografico.

Cheesecake alla fragola bicolore Viene preparata con una base molto semplice di biscotti secchi e burro. La crema è fatta con formaggio Philadelphia e panna e il tutto viene poi cotto in forno per la presenza di uova e farina. La Cheesecake bicolore è Torta fredda golosissima e super facile senza cottura e senza colla di pesce: base di biscotti al cacao ricoperta da una farcia cremosa e morbida a base di formaggio e panna metà al gusto cioccolato, metà al gusto vaniglia, che alternandosi sulla base, formano un delizioso.

Materiali che devono essere preparati Cheesecake alla fragola bicolore

  1. 300 gr of biscotti secchi.
  2. 150 gr of burro.
  3. 250 gr of formaggio spalmabile.
  4. 500 gr of ricotta.
  5. 150 gr of yogurt alle fragole.
  6. 200 ml of panna da montare zuccherata.
  7. 500 gr of fragole.
  8. 2 cucchiai of zucchero.
  9. 1 pizzico of colorante alimentare rosso.
  10. 3 cucchiai of acqua.

Oggi vi proponiamo cinque delizie alle fragole da provare assolutamente. Seguite i tutorial video e preparateli anche voi a casa, sono ricette facili e golose alla portata di tutti. La cheesecake alle fragole è tutto quello che potete desiderare: un dolce morbido, soffice e rinfrescante, ma al tempo stesso goloso e adatto ad ogni occasione. Oggi faremo vedremo la ricetta di una cheesecake fredda, che dunque non dovrete cuocere.

Come fare Cheesecake alla fragola bicolore

  1. Iniziare la preparazione tritando i biscotti secchi con l’aiuto del mixer o mettendoli in un canovaccio e dando dei colpi col matterello..
  2. In seguito, sciogliere il burro e unirlo ai biscotti amalgamando per bene. Foderare uno stampo a cerniera precedentemente imburrato in ogni parte e foderato con carta da forno..
  3. Versare i biscotti bello stampo livellando per bene con un cucchiaio o una spatola e mettere nel frigo..
  4. Preparare la farcia; in una terrina unire la ricotta ed il formaggio spalmabile e mescolare per bene con l’aiuto della frusta elettrica. In un recipiente dai bordi alti versare la panna e montarla a neve ben ferma..
  5. Unire la panna al composto precedente e miscelare con movimenti dal basso verso l’alto. Versare metà del composto nello stampo livellando per bene e riporre in frigo per 2 ore..
  6. Lavare e frullare le fragole con due cucchiai di zucchero e lo yogurt alle fragole. Versare nella crema rimanente e mescolare. A tempo trascorso, versare nello stampo..
  7. Mettere in ammollo la gelatina. Preparare la gelée frullando le fragole con acqua, zucchero ed un pizzico di colorante alimentare rosso. Versare in un pentolino a fuoco dolce. Travasare in una terrina, unire la gelatina strizzata e mescolare fino allo scioglimento..
  8. Versare sulla cheesecake livellando bene e dopo qualche minuto rimettere in frigo per un’ora. Estrarre dallo stampo, decorare con qualche fragola e.. buon appetito!.

La cheesecake alle fragole è un dessert con crema di formaggio spalmabile e fragole e base ai biscotti al cioccolato. La cheesecake alle fragole è un dolce goloso e fresco, delizioso da gustare con l'arrivo della primavera. Come fare la Cheesecake alle fragole. Per prima cosa, realizziamo la base della nostra cheesecake tritando finemente i biscotti al cacao e unendovi il burro. Questo mese per la sfida dell'MTChallenge è stato proposto il Cheesecake da Fabio e Anna Luisa del blog Assaggi di viaggio.

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