Ricetta Trofie al nero con pomodorini, gamberi, limone e basilico 🍃

I fusilloni con piselli gamberi e pomodorini sono un primo piatto semplice e gustoso, conditi con un sugo saporito che si prepara in pochi minuti. Le trofie al forno con calamari e cavolfiore sono un primo piatto terra e mare che vi sorprenderà per la sua cremosità e il gusto delicato! Spaghetti al nero di seppia gamberi e pomodorini.

Trofie al nero con pomodorini, gamberi, limone e basilico 🍃 Le trofie alla ligure, con un titolo così immagino vi aspettiate un primo piatto con il pesto ed invece no! Si tratta di trofie condite con un sogo di pomodoro insaporito con olive, porri, parmigiano e l'immancabile basilco. Costituiscono un ottimo primo piatto espresso, da preparasi davvero nel tempo.

Materiali che necessitano essere preparati Trofie al nero con pomodorini, gamberi, limone e basilico 🍃

  1. 250 gr of Trofie.
  2. 150 gr of gamberi.
  3. 1 spicchio of d'aglio.
  4. 10 of pomodorini.
  5. 8 gr of nero di seppia (2 bustine).
  6. of Scorza di limone.
  7. Qb of basilico fresco.
  8. 1 of peperoncino fresco.

Si sgusciano i gamberi, si privano del filetto nero dell'intestino e si saltano in padella con poco burro e aglio. Se volete portare in tavolo un piatto completo, provate a fare le trofie al forno con salsiccia, zucchina e Ricetta: trofie con salsiccia, pomodorini e porcini. Se si pensa alla gastronomia ligure. Trofie alla crema di basilico, pomodorini gialli e stracciatella.

Come fare Trofie al nero con pomodorini, gamberi, limone e basilico 🍃

  1. Cuocere le trofie già pronte secondo le indicazioni o prepararle, come ho fatto io, seguendo la ricetta tutorial di Flavia Giordano: https://cookpad.com/it/ricette/13312968-trofie-fatte-in-casa.
  2. Nel frattempo scaldare una padella con l'aglio spremuto, due fettine di peperoncino fresco e i ciliegini tagliati in 2 o 4 con qualche foglia di basilico..
  3. Dopo qualche minuto aggiungere i gamberi, farli insaporire nel sughetto giusto qualche istante ed aggiungere il nero di seppia con 3 o 4 cucchiai di acqua di cottura della pasta..
  4. La sapidità del gambero per me era sufficiente non ho aggiunto sale. Vi consiglio di assaggiare, senza svenire dalla goduria la salsa, e nel caso aggiungerne al gusto..
  5. Scolare le trofie (conservando un pochina di acqua di cottura) e aggiungerle alla nostra salsa.
  6. Saltare qualche minuto e se necessario aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta per dare la giusta umidità alla salsa..
  7. Servire caldo nei piatti, aggiungere qualche strisciolina o una grattugiata di scorza di limone e servire con qualche fogliolina di basilico fresco. L' estate è servita!.

Gnocchetti con gamberi e vongole in guazzetto allo zafferano. La marghe doc. pomodoro pelato Gustarosso, datterini giallo, parmigiano, bufala dop e basilico. Gazzosa, con il vero limone sfusato di Amalfi. Oggi prepariamo una ricetta che ci ha mandato la nostra amica Noemi, per cucinare una pasta veramente veloce, gustosa ed economica: la trofie al pesto e pomodorini. Tritate i pinoli con un bel ciuffo di basilico, quindi uniteli ai gamberi e completate il composto mescolandovi la mollica.

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