Ricetta Risotto agli asparagi verdi

Il risotto agli asparagi è un primo piatto morbido e cremoso, una ricetta che è un vero e proprio must della primavera. Vi proponiamo la ricetta di un grande classico, il risotto agli asparagi. Delicato nel sapore e morbido nelle consistenza è un primo piatto semplice ma raffinato, che si adatta a molte.

Risotto agli asparagi verdi Scaldate il litro de Il Mio Brodo Star – Verdure in un pentolino e portatelo a ebollizione. Aggiungete il riso e continuate a mescolare. Versate il vino bianco e lasciatelo evaporare.

Materiali che necessitano essere preparati Risotto agli asparagi verdi

  1. 200 g of riso.
  2. 400 g of asparagi verdi.
  3. 1 of dado vegetale.
  4. 15 g of burro.
  5. of Olio evo.
  6. of Mezza cipolla.
  7. of Mezzo bicchiere di Vino bianco.
  8. 1 of sottiletta Kraft (formaggio morbido).
  9. 20 g of Grana padano gratuggiato.

Lavare gli asparagi verdi e rimuovere la base dura e legnosa. Il risotto agli asparagi e' una tipica ricetta primaverile,la prima ricetta con gli asparagi che trovate sul mio blog e questo perché sono i nemici giurati di. La mia piccola meraviglia, che ha apprezzato e ha condiviso con me il mio piatto di risotto agli asparagi, e queste sono soddisfazioni. Il risotto agli asparagi e raspadura è un primo piatto sfizioso e delicato, realizzato con asparagi verdi e mantecato con raspadura.

Come fare Risotto agli asparagi verdi

  1. Scaldare in un pentolino 1L di acqua con del brodo vegetale. Preparare una pentola con l'olio e la cipolla tritata dove poi andrai a cuocere il risotto. 🔪Pulire gli asparagi, pelarli e tagliarli a pezzettini lasciando le punte da parte..
  2. Aggiungere al brodo la parte più dura dei gambi e portare ad ebollizione. Nel frattempo far rosolare i pezzettini di asparagi nella pentola con il soffritto per 10 minuti. 🍚Dopodiché aggiungere il riso e lasciarlo cuocere insieme agli asparagi per 5 minuti. Aumentare il fuoco e mettere il vino bianco..
  3. 🔥Appena l'alcool evapora riabbassare la fiamma, aggiungere le punte di asparago e cominciare a cuocere il risotto versando il brodo caldo un po' alla volta. Continuare per almeno 10 minuti finché la consistenza del riso non ha raggiunto la cottura che preferite. 🧀 Far sciogliere una fetta di formaggio morbido, spegnere il fuoco e aggiungere il grana. Nell'ultima fase non smettere mai di mescolare altrimenti il riso si attacca alla pentola. Et voilà il risotto è pronto😉.

Risotto agli asparagi buono come al ristorante, cremoso, dal gusto intenso di asparagi! Come fare il Risotto agli asparagi. Poi pulite gli asparagi, raschiando con un coltello affilato la parte più dura dei gambi, fino ad ottenere steli. Il risotto agli asparagi verdi è un risotto semplice e cremoso. Tagliateli a pezzi e cuoceteli in acqua bollente per una decina di minuti, tenendo le punte da parte.

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