Ricetta Polpettone al sapore di mare

Il polpettone è un secondo di carne presente in tutte le tavole d'Italia che si prepara, nella sua versione classica, con carne macinata, formaggio. Per evitare che il polpettone al forno si apra spaccandosi al centro, ricordarsi di tenerlo – durante la prima parte della cottura – avvolto nella carta forno per. Il Polpettone è un gustoso secondo piatto di carne!

Polpettone al sapore di mare L'essenza della cucina di mare alla portata di tutti grazie alle facili ricette esclusive, pronte da cuocere, per stupire a tavola ogni giorno. Ricetta delle zeppoline al sapore di mare, l'antipasto dell'estate. "Paste cresciute" insaporite con alghe marine e poi fritte. Servite ancora calde sono irresistibili: una tira l'altra.

Materiali che necessitano essere preparati Polpettone al sapore di mare

  1. 600 g of patate.
  2. 100 g of formaggio spalmabile.
  3. 10 of surumi.
  4. of Pangrattato.
  5. of Aglio e prezzemolo.
  6. 10 of gamberi.
  7. of Vino bianco.
  8. 1 of /2cucchiai farina.
  9. of Sale e pepe.
  10. 1 of uovo per spennellare.

Il polpettone alla ligure è un piatto tipico della tradizione gastronomica ligure realizzato con patate e fagiolini lessati e insaporiti da parmigiano, uova e tanta maggiorana. Il polpettone alla ligure, quindi, non è a base di carne e non ha la tipi. Vuoi dare un tocco di freschezza al tuo secondo di pesce? Realizza in pochissimo tempo un delizioso pesto alla menta per insaporire le pregiate porzioni di.

Come fare Polpettone al sapore di mare

  1. Lessare e schiacciare patate, aggiungere, sale, pepe e formaggio spalmabile, schiacciare formando un rettangolo alto più o meno 1 cm, unire al centro 10 surimi e arrotolare a polpettone, aiutandoci con carta forno.
  2. Preparare una panatura con pane grattugiato, aglio e prezzemolo abbondante, tutto in un frullatore, il prezzemolo deve essere ben asciutto. Spennellare con uovo la superficie del polpettone e coprire completamente con la panura verde, cuocere in forno a 180 gradi per 25-30..
  3. Intanto, in una padella calda, soffriggere con olio e aglio i gamberi con tutto il carapace, per circa 5 minuti, sfumare con vino bianco, e aggiungere una tazzina di acqua o brodo di pesce, mettere da parte i gamberi, sgusciandoli, e addensare la salsina in padella con 1/2 cucchiai di farina..
  4. Tagliare il polpettone a fette e guarnire con gamberi sgusciati, nappare con la salsina..

PROCEDIMENTO per il polpettone al forno con patate. Mettete in ammollo il pane raffermo nel latte con aggiunta di poca acqua. Lavate e tritate il Amalgamate bene gli ingredienti, compattate il composto e dategli la forma desiderata. In un vassoio versate il pangrattato, impanate il polpettone e. A Spoleto, Sapore di mare propone nuovi sconti anche per questa settimana.

Ricetta Polpettone americano
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Il Polpettone Americano al forno è uno
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Ricetta Polpettone e patate al forno
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