Le Focaccine Morbide, sono una ricetta facilissima e gustosa, fanno venire subito l'acquolina con le loro fossette golose. Semplici da fare, sono una ricetta alla portata di tutti, senza patate nell'impasto, con pochi e semplici ingredienti che sicuramente avete in casa. Queste focaccine morbide sono buone da sole ma si prestano anche a essere farcite con stuzzicanti ripieni salati: basterà dividerle a metà e riempirle con affettati, formaggi freschi e verdure grigliate di stagione.
CIAMBELLINE CON RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO morbidissime senza burro e cotte al forno, ricetta lievitato facilissima per farle in casa. Focaccine soffici, ricetta facile per focaccine semplici e buonissime. Da servire al posto del pane, da farcire con formaggi e salumi.
Materiali che devono essere preparati Focaccine morbide di farro salate con gocce di cioccolato
- 400 gr of farina di farro.
- 220 ml of acqua.
- 50 ml of olio di semi.
- 1/2 bustina of lievito di birra disidratato (3,5 gr).
- 1 cucchiaio of zucchero.
- 2 cucchiaini of sale.
- 50 gr of circa di gocce di cioccolato fondente.
- of Per finitura.
- q.b of Sale fino.
- q.b of Acqua e olio e.v.o.
Volevo chiederti una cosa :dato che le focaccine sono morbide posso aggiungere le. Di cioccolato e fare la versione dolce? Le focaccine morbide da farcire sono pronte. Naturalmente farcite in base ai vostri gusti.
Come fare Focaccine morbide di farro salate con gocce di cioccolato
- Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida, insieme allo zucchero..
- In una terrina (o in una planetaria) versate la farina con la miscela di acqua e lievito, aggiungete l’olio e impastate. In ultimo unite il sale..
- Quando avrete un panetto liscio e uniforme, mettetelo in un contenitore e copritelo per farlo lievitare un’oretta..
- Quando sarà raddoppiato di volume prendete l’impasto e stendetelo delicatamente con le mani. (Io l’ho diviso in due parti per fare anche delle focaccine semplici.).
- Cospargete la superficie dell’impasto con le gocce di cioccolato e piegatelo perché le gocce rimangano all’interno..
- Per realizzare le focaccine potrete procedere stendendo l’impasto e tagliandolo con un coppa pasta oppure creando palline di pezzatura simile da appiattire..
- Stendete le focaccine su una teglia foderata con della carta da forno, copritele con pellicola e fate lievitare ancora mezz’ora..
- Preriscaldate il forno a 180°, modalità statica. Prima di infornare le focaccine praticate i buchi con un dito e cospargetene leggermente la superficie con sale fino..
- Cuocete per circa 20 minuti. Spennellatele con la miscela di acqua e olio appena le avrete sfornate..
Torta leggera con gocce di cioccolato. La Focaccia di farro è una focaccia sofficissima, realizzata con farina di farro e profumata alle erbe aromatiche. (NOTA: in alternativa se non siete pratici a trasferire poi la pizza dalla spianatoia alla teglia visto che l'impasto è piuttosto morbido, potete trasferire l'impasto direttamente dalla alla teglia. Delle focaccine morbide e dal condimento semplice possono essere un'ottima idea per un antipasto o per un aperitivo. Le focaccine di patate con pomodorini sono realizzate con impasto di farina con l'aggiunta di patate, che le rendono morbidissime, molto gustose e leggere. classici biscotti al farro con golose gocce di cioccolato fondente. La farina di farro possiede qualità organolettiche di particolare pregio, contiene numerosi sali minerali, fibre e vitamine, inoltre regolarizza il transito intestinale e regola l'assimilazione dei grassi da parte dell'organismo.
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