Ricetta Melanzane grigliate

Le Melanzane grigliate o anche Melanzane arrostite sono un contorno di verdura facile, veloce e super gustoso, oltre che light! Le melanzane, sono grigliate sulla piastra e successivamente condite. La parmigiana di melanzane grigliate è una variante light della classica ricetta casalinga.

Melanzane grigliate La ricetta delle melanzane grigliate , è una delle ricette estive più semplici e veloci da preparare e dal costo molto contenuto. Le melanzane grigliate sono un contorno facile e veloce da preparare. D'estate sono perfette per accompagnare le grigliate di carne e di pesce, inoltre potete aromatizzarle in maniera diversa a.

Materiali che devono essere preparati Melanzane grigliate

  1. 1,8 kg of melanzane tonde.
  2. 6 spicchi of d'aglio.
  3. q.b of Olio e aceto.
  4. 1 ciuffo of prezzemolo.

Le melanzane grigliate possono essere usate per fare un carpaccio insaporito con una marinatura di olio e aromi e da accompagnare a crostini di pane o a. Home > Preserves>Vegetables in oil>Melanzane grigliate. Contact us if you have a sales point. Do you want to buy this product ?

Come fare Melanzane grigliate

  1. Tagliare le melanzane a rondelle con uno spessore di circa mezzo centimetro (se volete potete utilizzare una mandolina)..
  2. Mettere uno strato di melanzane in uno scolapasta ed aggiungere il sale grosso e procedere così fino a terminare le melanzane; coprire con un piatto e lasciarle cosi per circa 30 minuti (in questo modo perderanno l'amaro)..
  3. Nel frattempo tritare il prezzemolo e l'aglio a pezzettini..
  4. Trascorsa la mezzora, cuocere le melanzane su una griglia/bistecchiera (o in alternativa in forno) fino a che non vedete che sulla melanzana compare la "griglia" (la striscia nera tipica della cottura in griglia)..
  5. Man mano che cuocete le melanzane, adagiatele su una pirofila ed iniziate a condirle con l'aglio, un'abbondante spolverata di prezzemolo, un filo di olio e aceto e procedere così fino a terminare tutti gli ingredienti..
  6. Lasciar riposare le melanzane in frigo prima di poterle mangiare (così tutti gli ingredienti si amalgamano insieme e sprigionano tutti i loro sentori/aromi)..
  7. Per chi vuole, si può aggiungere anche del peperoncino..

Le melanzane grigliate, o carpaccio di melanzane per offrirle in un tono più elegante, sono un antipasto o contorno a base di melanzane affettate e grigliate, insaporite con aromi a piacere, come. Le melanzane grigliate saporite sono una ricetta semplice che rende delle classiche melanzane grigliate molto più gustose e saporite grazie ad una salsa particolare e delicata, a base di filetti di. La parmigiana di melanzane grigliate è la versione light della classica parmigiana, con melanzane grigliate invece che fritte. Per rendere la preparazione ancora più veloce ho grigliato le melanzane. Le melanzane e le zucchine grigliate sono un classico dell'estate!

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