Ricetta Pizza combo

For a meaty treat: grilled chicken + bacon. Don't knock it till you get it. FILM BY DREAMERSARTGALLERY BRAND :- DA PIZZA & CAFE.

Pizza combo How many calories inCostco Food Court Slice Combo Pizza. A wide variety of combo pizza options are available to you, such as key selling points, material, and applicable industries. Contribute to rbaumbach/pizza_combo development by creating an account on GitHub.

Materiali che necessitano essere preparati Pizza combo

  1. 460 gr of farina 0 w280.
  2. 290 gr of acqua.
  3. 13 gr of sale.
  4. 13 gr of olio.
  5. 5 gr of zucchero.
  6. 2 gr of lievito di birra fresco.

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Come fare Pizza combo

  1. In una ciotola mettere tutta l’acqua, sciogliere il sale e lo zucchero. Aggiungere 300gr di farina. Iniziare a impastare a mano..
  2. Quando l’impasto avrà preso leggermente corpo aggiungere il resto della farina (160gr) e il lievito, per ultimo l’olio. Impastare a mano finché l’impasto non diventa liscio, setoso, elastico..
  3. Creare un panetto e far riposare sotto un canovaccio umido per 40min a temperatura ambiente..
  4. Fare lo staglio e creare tre palline da 250gr l’una. Coprire con lo straccio umido e far lievitare a temperatura ambiente 6h..
  5. Prima di stendere scaldare una padella antiaderente a fiamma media e accendere il forno modalità grill alla massima temperatura. Lasciate che il forno si scaldi almeno mezz’ora. Abbiate cura di mettere la griglia vicinissima alla resistenza e con essa la refrattaria o la teglia dove mettere la pizza..
  6. Stendente la pizza incrociando le mani infarinate a partire dal centro per creare il cornicione..
  7. Trasferire il disco di pasta sulla padella e condire con pomodoro mozzarella (e la farcitura che prediligete). Coprite con un coperchio di vetro e fate andare per circa due minuti..
  8. Trasferite la pizza sulla refrattaria o sulla teglia rovente nel forno e fate cuocere altri due minuti. Et voilà! Quasi come in pizzeria: gli manca solo l’aroma della legna. NB Dal momento che la pizza sarà molto vicino la resistenza tagliate la mozzarella spessa almeno un centimetro o si brucerà..

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