Ricetta Minestra di ricotta e patate

Minestra di patate, potrebbe sembrare un piatto ridondante per la presenza di patate e pasta, invece è uno dei piatti più classici della nostra meravigliosa e varia cucina italiana. Le patate, rilasciando l'amido, rendono la minestra più densa e cremosa, un vero trucco della nonna! La minestra di farro e patate è un primo piatto gustoso e facile da preparare.

Minestra di ricotta e patate La minestra di riso, porri e patate è una pietanza vegetariana molto sostanziosa e saporita preparata perfetta da gustare nelle fredde giornate! La minestra di riso, porri e patate è una pietanza dal gusto rustico ma al tempo stesso delicato, che ben si presta ad essere servita anche come piatto unico. La minestra di patate è un semplice e gustoso primo piatto che con il suo aspetto rustico e al suo profumo delizioso, riuscirà a conquistare tutta la famiglia!

Materiali che devono essere preparati Minestra di ricotta e patate

  1. 150 gr of ricotta secca salata.
  2. 150/200 gr of pasta.
  3. 2 of patate medie.
  4. of Sale.

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola. Photo credits La Minestra di patate è un piatto a base di patate, arricchito da croste di grana che ammorbidendosi in pentola donano gran sapore alla Minestra di patate. Aggiungete le patate anch'esse sbucciate, lavate e tagliate a dadini più o meno di simile. Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti.

Come fare Minestra di ricotta e patate

  1. Ho sbucciato e tagliato a cubetti le patate che poi ho messo a cuocere dentro ad un tegame con dell'acqua poco salata. L'acqua dev'essere tanta come se doveste cuocerci della pasta..
  2. Quando le patate saranno a buon punto aggiungete la pasta,io ho messo i ditaloni rigati e fatte cuocere. Aggiustate leggermente di sale.
  3. Quando sarà cotta la pasta aggiungete la ricotta precedentemente grattugiata,spegnete i fuochi e mescolate fino a che non si sarà un sciolta. Servite e buon appetito 😁😁😁😁.
  4. Io ho caricato un po' la minestra di ricotta perché adoro il suo sapore deciso ma voi potete equilibrare gli ingredienti come più vi ispira.

Mettete il tutto in una pentola con mezzo bicchiere d'acqua, s. Pulite i porri, tenete solo la parte bianca e tagliatela a rondelle. Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. La minestra di patate è un piatto perfetto per questo periodo dell'anno in cui il freddo inizia a farsi sentire. Unite il dado vegetale in modo che tutti gli ingredienti.

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