Ricetta Sovracosce di Pollo alla Piastra

Le sovracosce di Pollo, una parte del volatile da me a lungo ignorata, ma ad oggi sono il mio salvavita quando non ho voglia di cucinare. Le sovracosce di pollo sono molto economiche. Un vassoio di carne alla griglia come questo costa solamente una decina di euro.

Sovracosce di Pollo alla Piastra Prepariamo le sovracosce di pollo alla "RUSTICA". Aglio, prezzemolo, sale, pepe e un po di olio sono il condimento per rendere speciale questo pasto. Sovracosce di Pollo con pomodorini del Piennolo e olive taggiasche – Blog di cucina di Aria. vassoio Chs Group Ricettina velocissima ma molto saporita, che piacerà sicuramente anche ai bimbi.perchè la scarpetta è d'obbligo!

Materiali che devono essere preparati Sovracosce di Pollo alla Piastra

  1. 2 of Sovracosce di Pollo.
  2. 1 spicchio of Aglio.
  3. of Salsa Worcesterchire.
  4. of Olio Extravergine di Oliva.
  5. of Sale.
  6. of Pepe.

Sovracosce di pollo alla piastra di ghisa. Le sovracosce di pollo in padella, sono un semplice e gustosissimo secondo piatto di carne bianca. La sua preparazione è poco elaborata Chiedete al vostro macellaio di eliminare la pelle dalle sovracosce di pollo se come me non l'amate tantissimo. Il pollo alla piastra è un secondo piatto leggero e veloce, pronto in pochi minuti.

Come fare Sovracosce di Pollo alla Piastra

  1. Le sovracosce di Pollo, una parte del volatile da me a lungo ignorata, ma ad oggi sono il mio salvavita quando non ho voglia di cucinare. Costano poco e rendono tantissimo. Io acquisto le sovracosce dal mio macellaio di fiducia e generalmente me le dà senza pelle. Per prima cosa disossiamole, con la punta di un coltello affilato seguiamo piano piano l'osso. Quindi punta sempre il più vicino possibile all'osso e ricaviamo una simil bistecca. Se qualche punto è più alto battiamola con il coltello..
  2. Mettiamo le bistecche in un piatto e facciamo marinare con la salsa Worcesterchire, l'aglio grattugiato, sale, pepe e olio. Ci sta benissimo anche il rosmarino tritato. Copriamo con una pellicola trasparente e lasciamo riposare in frigorifero per un ora..
  3. Scaldiamo a fuoco alto una piastra e una volta bella rovente adagiamo le bistecche e copriamo con uno strappo di carta d'alluminio. Cuociamo circa 10 minuti per lato (dipende molto dall'altezza) se vogliamo creare le classiche grill marks dopo circa 5 minuti roteiamo di 180 gradi la carne. Mi raccomando, meglio del pollo un pò più cotto che un pollo crudo, MAI, MAI il pollo crudo..
  4. Togliamo dalla piastra e lasciamo riposare il pollo per 5 minuti coperto con la stagnola. Impiattiamo le bistecche intere o a fette e accostiamo il contorno che più ci piace. In questo caso patatine fritte😉😉.

Come variante di questo ottimo piatto, potete preparare le cosce di pollo, sempre in padella, per ottenere un secondo saporito che piacerà molto Per coloro che amano i sapori decisi, la versione che vi suggeriamo è quella delle sovracosce di pollo alle spezie, che richiama un po' la ricetta del pollo. Bucket sovracosce alla piastra e patate. Bucket involtini di pollo e pancetta alla piastra e patate. … placeholder text. Quando il pollo sarà rosolato bagnatelo con il vino bianco, fatelo evaporare e aggiungete successivamente i pomodori, la cipolla tagliata finemente, il peperoncino e l'origano. Un secondo piatto rustico e leggero dal gusto saporito, ideale per una cena economica e informale con gli amici.

Ricetta Melanzane alla piastra
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Le melanzane alla piastra sono un contorno
Ricetta Filetto di manzo alla piastra
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Il filetto di manzo è un taglio

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