Ricetta Polpette di pane raffermo

Come trasformare del pane raffermo avanzato dal giorno prima in uno sfizioso aperitivo? Provate a riutilizzarlo per preparare le polpette di pane Prepararle è molto semplice: basterà inumidire la mollica di pane raffermo mettendola a bagno con del latte. Con un uovo, prezzemolo e formaggio.

Polpette di pane raffermo Un modo originale per non preparare le solite polpette e, allo stesso tempo, mangiare un piatto originale e sfizioso. Si mette in ammollo il pane raffermo con brodo vegetale la sera prima. Le polpette di pane sono facilissime da preparare.

Materiali che devono essere preparati Polpette di pane raffermo

  1. of Più o meno 100 g di pane.
  2. 1 of uovo.
  3. a piacere of Pomodori secchi.
  4. of Latte per ammollare il pane.
  5. of Parmigiano grattugiato.
  6. of Pane grattugiato.
  7. of Erba cipollina.

Un'idea sfiziosa per riciclare il pane avanzato. Da farcire a piacere con dadini di formaggio a scelta. Ma che cosa significa pane raffermo? Questo termine indica il pane vecchio, non più fresco e che dunque si è indurito.

Come fare Polpette di pane raffermo

  1. Mettete in ammollo nel latte il pane a pezzetti, lasciatelo almeno una mezz'ora.
  2. Nel frattempo spezzettate dei pomodori secchi, tagliate l'erba cipollina…
  3. Strizzate bene il pane, unite l'uovo, i pomodori, il parmigiano, e impastate bene, potete anche aggiungete della scamorza affumicata..
  4. Formate delle polpette non troppo grandi.
  5. Tritate l'erba cipollina, unitela al pane grattugiato e passate le polpette..
  6. Friggete in olio ben caldo per almeno 4 miti, roteandole spesso..
  7. Potete anche farle al forno, in questo caso, nel pane grattugiato per la panatura aggiungete un cucchiaio di olio di semi o di oliva, mescolate bene il pane in modo che assorba l'olio e passateci le polpette, vedrete che bella doratura….

Invece di buttarlo via, seguite queste ricette di recupero che vi sorprenderanno! Dolci, polpette, primi piatti… ce n'è per tutti i gusti! Gustate questi bocconcini di polpette di pane raffermo e carne macinata calde così come sono oppure al sugo di pomodoro per un secondo di carne succulente! · Le Polpette di Pane Pugliesi non sono solo un piatto della tradizione pugliese, ma anche un modo gustosissimo per utilizzare il pane raffermo senza Torta salata di pane raffermo. Perfetta golosità per svuotare il frigo portando in tavola tanta gustosa bontà per uno sfiziosissimo e ricco secondo. Le polpette di pane possono venirvi in soccorso quando avete del pane raffermo avanzato e non volete preparare le classiche polpette di carne.

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