Ricetta Crostata rustica di carciofi

In questo video vedremo come preparare una torta rustica con un ripieno ai carciofi, una torta buona e scenica grazie alla decorazione fatta nella copertura. La voglia di stare all'aperto si fa sentire con l'arrivo delle belle giornate, scarponcini, colazione a sacco e.via per le strade di campagne o in riva al mare per godere del sole e La mia proposta per la Puglia è una torta rustica salata tipo crostata a base di carciofi. La crostata salata con carciofi è una torta rustica piena di gusto, ottima da servire come saporito secondo piatto o da tagliare a cubetti come sfizioso antipasto per un buffet.

Crostata rustica di carciofi Controllate la cottura della vostra crostata di carciofi poichĂŠ i tempi dipendono dal forno utilizzato. Estraetela dal forno quando risulterĂ  ben dorata. Ecco come realizzare la CROSTATA DI CARCIOFI, una ricetta facile e molto golosa!

Materiali che necessitano essere preparati Crostata rustica di carciofi

  1. 1 rotolo of sfoglia rettangolare.
  2. gr of ricotta.
  3. 3 fette of prosciutto cotto.
  4. 100 gr of mozzarella.
  5. 3 of carciofi.
  6. 1/2 of Cipolla.
  7. 2 of uova.
  8. 50 ml of panna da cucina.
  9. 2 of uova sode.
  10. of Formaggio grattugiato.
  11. of Sale,pepe.
  12. of Olio.
  13. of Prezzemolo,erba cipollina.
  14. 5 of Pomodorini.

Prepariamo per la base una ricetta molto facile e veloce della Pasta Brisè senza burro, invece per il ripieno useremo. Tirate la crostata rustica dal forno e lasciate intiepidire. Servitela a fette con un buon vino bianco sardo o italiano. Crostata di carciofi e patate, la quiche che conquista.

Come fare Crostata rustica di carciofi

  1. Pulire i carciofi, e tagliarli a spicchi e poi a fettine. Immargerli in acqua e limone..
  2. In una padella rosolate l'olio con la cipolla. Scolare dall'acqua e sciacquare i carciofi,quindi versarli nella padella. Rosolarli e quando si saranno ammorbiditi(10 Min)unire i pomodorini a pezzetti. Salare e pepare. Abbassare la fiamma e finire di cuocere (10 Min). Raffreddare..
  3. In una coppa versare la ricotta,i carciofi,le uova gli aromi,la mozzarella,il prosciutto a straccetti, la panna,il formaggio grattugiato. Regolare di sale e pepe..
  4. Accendere il forno e regolarlo a 180°. Srotolare la sfoglia e adagiarne 2/3 con la sua carta forno in una teglia quadrata 20 per 20. 1/3 rimasto servirà per creare le losanghe della crostata.
  5. Versare il composto. Sgusciare le uova, tagliarle a pezzetti e distribuirle sopra la crema di ricotta. Rifinire con le losanghe la crostata,spennellare di olio e cospargere con pane e formaggio grattugiato..
  6. Infornare e cuocere per 40 min. O comunque fino a doratura. Servire tiepida..

In un'ampia padella fate imbiondire lo spicchio d'aglio con un po' d'olio e poi versatevi i carciofi e le fettine di patate. Aggiungete ai carciofi metà besciamella e metà scamorza, mescolate bene e versate nella teglia rivestita di pasta. Aggiungete il resto di Buon lunedì e complimenti per questa golosa torta rustica 😀 anche io non ho mai mangiato il topinanbur e grazie per averci spiegato quale sia il sapore 🙂. Come fare la crostata di carciofi. Pulite i carciofi e tagliateli a fettine.

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La preparazione della crostata morbida ai frutti
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Materiali che necessitano essere preparati Crostata Frolla
Ricetta Crostata morbida con crema al cioccolato e fragole
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Mentre la crostata cuoce in forno preparate
Ricetta Crostata di marmellata di susine gialle
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La crostata di marmellata è un tipico

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