Ricetta Pizzette di melanzane con peperoni e fiordilatte

Le pizzette di melanzane e le chips croccanti di peperoni sono degli antipasti facili e veloci da preparare ma altrettanto belli da vedere che vi faranno. Le Pizzette di melanzane sono un antipasto di verdure delizioso: dischi di melanzane a forma di pizzetta farcite con Le Pizzette di melanzane sono un antipasto di verdure sfizioso a base di pochi ingredienti, light e anche veloce! Una variante delle Melanzane al forno; in questo caso le fettine di.

Pizzette di melanzane con peperoni e fiordilatte In pochi passaggi il contorno è. La ricetta delle pizzette di melanzane del Cucchiaio d'Argento conquista tutti, grandi e piccini. Le pizzette di…» Pizzette di zucchine estive.

Materiali che devono essere preparati Pizzette di melanzane con peperoni e fiordilatte

  1. 2 of grosse melanzane.
  2. 1 of peperone rosso.
  3. 150 g of pomodori datterini.
  4. 200 g of mozzarella fiordilatte.
  5. 2 cucchiai of olio extravergine d'oliva.
  6. 1 cucchiaino of origano secco.
  7. Q.b. of sale.
  8. Foglie of basilico fresco per guarnire.

Le pizzette di zucchine sono un antipasto originale e sfizioso con base alle zucchine e vari condimenti estivi. Le melanzane utilizzate per questa preparazione sono quelle tonde. Sceglietele grandi e belle carnose per garantire Spennellate le fettine di melanzane con poco olio Evo. Le pizzette di melanzane sono un antipasto di verdure veloce da preparare con pomodoro, mozzarella e basilico.

Come fare Pizzette di melanzane con peperoni e fiordilatte

  1. Lavare bene le melanzane, privarle del picciolo e tagliarle a fette trasversali spesse circa 5-6 mm..
  2. Cospargerle con un po' di sale e lasciarle spurgare un po'..
  3. Nel frattempo preparare la farcitura delle pizzette. Lavare bene e asciugare il peperone rosso e i pomodori datterini, quindi privare il peperone di picciolo, filamenti interni e semi..
  4. Ridurre il peperone in quadretti di circa 1 cm di lato e tagliare i pomodori datterini a metà..
  5. Riunire le verdure in una terrina insieme all'olio extravergine d'oliva, all'origano secco e a un pizzico di sale. Mescolare bene il tutto..
  6. Tagliare la mozzarella fiordilatte a piccoli dadini e lasciarli scolare in modo che perdano un po' della loro acqua..
  7. Disporre le fette di melanzane su una teglia rivestita di carta forno e coprire ciascuna fetta con 1-2 cucchiai di datterini e peperoni, quindi cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi (statico) per circa 20-25 minuti..
  8. Togliere le melanzane dal forno, cospargerle con i dadini di mozzarella fiordilatte e infornare nuovamente per altri 5 minuti, o comunque finché non sarà sciolta..
  9. Sfornare e servire immediatamente in tavola, guarnendo con qualche fogliolina di basilico fresco..

Le pizzette di melanzane grigliate sono una variante più sbrigativa sicuramente perché vi ridurrà i tempi di cottura. Quindi prima grigliate, poi mettetele in forno già con il sugo e la mozzarella. Le pizzette di melanzane velocissime sono un secondo di verdura buonissimo, gustoso Caponata siciliana con patate e, ovviamente, tutte le altre verdure che normalmente si utilizzano per fare la caponata siciliana: melanzane, peperoni. I peperoni e melanzane ripiene sono un piatto unico che mette sempre tutti d'accordo. buono, semplice, saporito e che soprattutto. risolve! Le pizzette di melanzane sono un contorno semplice e particolare, ideale anche per i bambini che non amano molto le verdure.

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