Ricetta Risotto al Franciacorta Rosè e frutti di bosco 🍓

Variante del taglio a riso: Risotto Fruttariano Igienista ai Frutti di Bosco! ATTREZZATURA – frullatore – pelapatate – affetta-verdure a spirale – coltello. Aggiungere il riso ai frutti di bosco rimasti nel tegame.

Risotto al Franciacorta Rosè e frutti di bosco 🍓 I frutti di bosco sono ricchi di sostanze benefiche, come gli antiossidanti, che formano una barriera nel nostro organismo proteggendoci dalle malattie. Viceversa, potete comprare anche i frutti di bosco freschi: accertatevi di acquistare more, lamponi e mirtilli, ai quali potrete unire altri frutti, se preferite. Sapete che i frutti di bosco, grazie al loro sapore deciso, possono essere usati anche per i primi piatti?

Materiali che necessitano essere preparati Risotto al Franciacorta Rosè e frutti di bosco 🍓

  1. 2 of pugni di riso arborio.
  2. 200 gr of frutti di bosco surgelati.
  3. of Erba cipollina.
  4. q.b of Burro.
  5. of Brodo vegetale.
  6. of Vino Franciacorta Rosè.

Se volete offrire ai vostri ospiti un primo dal gusto più particolare Se volete unire il sapore fresco della frutta a un primo tipico della cucina italiana, il risotto ai frutti di bosco è quello che fa per voi. Risotto ai frutti di bosco con olio d'oliva. Frutti di bosco freschi. (mirtilli, lamponi e fragoline). Ecco la ricetta del risotto ai frutti di bosco, una novità fresca e deliziosa da servire in tavola per stupire tutti i commensali.

Come fare Risotto al Franciacorta Rosè e frutti di bosco 🍓

  1. Ho messo in un pentolino i frutti di bosco a sciogliere e fatto andare a fuoco dolce per una decina di minuti..
  2. In una padella a parte ho sciolto una noce di burro con un filo d'olio e dell'erba cipollina, ho aggiunto il riso e fatto tostare. Quando il riso è diventato trasparente ho sfumato con un bicchiere di Franciacorta Rosè..
  3. Evaporato il vino, ho aggiunto un paio di mestoli di brodo vegetale caldo..
  4. Quando il riso ha raggiunto metà della cottura, ho aggiunto i frutti di bosco. Ne ho conservati alcuni per la decorazione finale. Ho aggiunto ancora del brodo fino a raggiungere la completa cottura del riso..
  5. Ho spento il fuoco e ho mantecato con del burro. Ho impiattato e decorato con i frutti di bosco rimasti..

Lavate per bene i frutti di bosco sotto l'acqua corrente poi fate colare l'acqua. Frullate una metà dei frutti e tagliate a tocchetti il restante, separandoli in due ciotoline. Franciacorta Contadi Castaldi Rose è un vino dalla cantina Contadi Castaldi in Franciacorta. Fresco e goloso, il semifreddo ai frutti di bosco è un dolce leggero e dalla consistenza simile al gelato, a cui è davvero impossibile resistere! Questo risotto ai frutti di mare e di bosco infatti è molto più rapido da preparare di quanto possa sembrare e stupirà i vostri ospiti.

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