Ricetta Rotolo di frittata di soli albumi

Come fare il rotolo di frittata di albumi. Montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale. sono a casa ammalato e mi diletto in cucina,non sapendo come utilizzare gli albumi ho letto alcune tue ricette e mi sembrano ottime. Grazie.oggi farò la fritatina al forno di soli albumi.

Rotolo di frittata di soli albumi Ti aspetto in cucina… ma prima di iniziare METTI "mi piace" ALLA MIA. La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di. I rotolini di frittata sono una soluzione perfetta, da preparare in anticipo e tagliare all'occorrenza.

Materiali che necessitano essere preparati Rotolo di frittata di soli albumi

  1. 150 gr of albumi.
  2. 2 cucchiai of grana grattugiato.
  3. 1 cucchiaio of fecola di patate.
  4. 1 of zucchina piccola.
  5. 3 fette of prosciutto cotto.
  6. Q.b. of sale e pepe.
  7. Q.b. of prezzemolo.
  8. Q.b. of scamorza affumicata.

Ciao benedetta, volevo sapere se i rotoli di frittata si possono congelare sia farciti che non?? al momento del consumo quanto prima lo Ciao Donatella, meglio congelarlo una sola volta 🙂 grazie! La frittata con ricotta e spinaci al forno oltre che facilissima da preparare si presta a essere servita come pietanza ma anche come antipasto o da asporto. Frittata al forno con rucola, pomodorini e prosciutto. Blog di cucina, pasticceria, ricette dolci e salate.

Come fare Rotolo di frittata di soli albumi

  1. In una ciotola mettiamo gli albumi, sale e pepe a gusto, il grana grattugiato, la fecola e il prezzemolo tritato. Sbattiamo e amalgamiamo con una frusta..
  2. Laviamo e spuntiamo la zucchina. La tagliamo a fette sottili con un pelapatate e la condiamo con sale e un filo d'olio..
  3. Versiamo gli albumi in una teglia leggermente unta o rivestita di carta forno e ricopriamo con uno strato di zucchine..
  4. Inforniamo a 200 gradi per 15 minuti..
  5. Appena sfornata cospargiamo di scamorza grattugiata e lasciamo intiepidire..
  6. Stendiamo le fette di prosciutto e delicatamente la arrotoliamo. La avvolgiamo nella carta forno o alluminio e la lasciamo riposare in frigo per un ora..
  7. Riprendiamo il rotolo, lo scartiamo, lo tagliamo a fette ed è pronto da servire..

La frittata di albumi è un secondo piatto vegetariano e leggero realizzato con i soli albumi delle uova, arricchito da passata di pomodoro e provola. Rotolo di albumi dolce con confettura di fragole: ingredienti e ricetta per realizzare un dolce facile e perfetto da servire come fine pasto! Riscaldate un cucchiaio d'olio in una padella antiaderente ed aggiungete i porri affettati che andrete a far ammorbidire leggermente. A fine cottura fate assorbire un po' l'olio in eccesso su della carta da cucina. Popular Rotolo di frittata di zucchine shows.

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