Ricetta Le mie prime trofie

Le trofie sono un tipo di pasta alimentare tipica della cucina ligure, di forma allungata e sottile, le trofiette, ritenute originarie di Sori, in provincia. It's all in your hands – Adam Gontier. Piano piano riuscirò a sperimentare tutti i tipi di pasta fresca tradizionale presenti sulla nostra penisola, isole comprese!

Le mie prime trofie Le trofie salsiccia e stracchino sono un connubio perfetto per preparare un primo piatto gustoso e saporito. Per questa ricetta servono pochissimi ingredienti e pochissimi sono i passaggi della preparazione. Trofie, fusilli, maccheroni o pasta col ferretto?

Materiali che devono essere preparati Le mie prime trofie

  1. 200 gr of semola rimacinata.
  2. qb of Acqua.
  3. of Per il sughetto:.
  4. 20/30 foglie of basilico fresco.
  5. 3 cucchiai of abbondanti di formaggio grattugiato.
  6. of Olio di oliva qb (abbondante).
  7. qb of Sale.

PagesPublic FigureBloggerPasticciando con la FrancaVideosMica vi sarete persi le mie Trofie al farro fatte a mano?! Le alternative a questo piatto sono davvero invitanti. Preparazione semplice che richiede solo dieci minuti di tempo, ottima per un pranzo o cena dell'ultimo minuto. Le trofie di castagne sono un primo piatto saporitissimo e delizioso che si prepara usando gli ingredienti poveri disponibili sul territorio.

Come fare Le mie prime trofie

  1. Come prima cosa ho preparato le trofie. In una spianatoia ho versato la semola ed un po alla volta l acqua, fino a quando ho ottenuto un panetto compatto. L ho fatto riposare per 30 minuti..
  2. A questo punto, con l aiuto di una spatola ho creato le trofie..
  3. Per il pesto ho tritato il basilico aggiungendo il formaggio, il sale ed abbondante olio di oliva..
  4. Ho cotto le trofie in acqua salata ed infine le ho fatte saltare in padella con il pesto che ho fatto in precedenza..

Con un coltello affilato tagliate il salsicciotto a fettine sbieche. Poi presa una fettina, prima datele una forma affusolata trascinandola con il palmo della. Realizza le trofie appoggiando il palmo su di ogni pallina e trascinandola verso l'esterno del piano di Preparazione del pesto per le trofie alla ligure. Le trofie sono una pasta che le donne liguri fanno in casa da sempre, complice il fatto che per prepararle servano soltanto tre ingredienti: acqua, semola e sale. Una volta, la loro forma particolare e allungata si otteneva con un ferro da maglia in legno, lungo cui si arrotolava un pezzettino di pasta.

Ricetta Bucatini alla Zozzona
Ricetta Bucatini alla Zozzona
La pasta alla zozzona unisce il meglio
Ricetta Trofie al pesto fatto in casa
Ricetta Trofie al pesto fatto in casa
Ecco come preparare le trofie fatte in
Ricetta Pasta col pesto
Ricetta Pasta col pesto
I did double the olive oil, pesto
Ricetta Tagliatelle al ragù di coniglio
Ricetta Tagliatelle al ragù di coniglio
Le tagliatelle al ragù di carnesono un

Top