Ricetta Biscottini di pasta frolla

La ricetta della pasta frolla per crostata e biscotti (pastry tart recipe) è uno degli impasti di base più utilizzati in pasticceria per realizzare dolci. Ecco a voi per Natale dei buonissimi biscotti di pasta frolla! I biscotti di pasta frolla sono dolcetti facilissimi da preparare, perfetti per ogni occasione.

Biscottini di pasta frolla I biscottini di pasta frolla sono un'idea perfetta per tante occasioni: un tè con gli amici, una merenda golosa o una prima colazione dal sapore delicato. La pasta frolla è una preparazione di base tra le più utilizzate nella pasticceria italiana e mondiale, un impasto realizzato con Allo stesso modo esistono varianti di pasta frolla con tuorli di uovo sodo: ad esempio per la realizzazione dei famosi biscotti ovis mollis. La pasta frolla per biscotti è una delle ricette di base della pasticceria che permette di realizzare dolci e fragranti biscotti, che potrete sgranocchiare così come sono o farcire con creme, marmellata o Nutella.

Materiali che necessitano essere preparati Biscottini di pasta frolla

  1. 280 gr of farina di farro.
  2. 80 ml of olio evo.
  3. 80 gr of zucchero.
  4. 2 of uova.
  5. 1/2 cucchiaino of lievito.
  6. q.b of Scorza di limone.
  7. q.b of Marmellata di more.

Sfornateli e per non deformarli trasferiteli con una paletta su una gratella o un piano di lavoro a raffreddarsi! Io adoro la pasta frolla e quando ne devo preparare per un dolce ne faccio sempre una dose in più da tenere in frigorifero perché…non si sa mai 😉. Per la ricetta della pasta frolla seguite il mio video! Di seguito gli ingredienti e il procedimento per i biscottini.

Come fare Biscottini di pasta frolla

  1. Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere l'olio, la farina e il lievito..
  2. Prima che si formi una palla di impasto, aggiungere la scorza di un limone, avendo cura di non grattare anche la parte bianca..
  3. Lasciare riposare in frigo per 30' circa. Successivamente stendere la pasta frolla e coppare dei biscottini a piacere..
  4. Infornare a forno statico preriscaldato (180 gradi) per circa 20 minuti. Una volta sfornati io ho aggiunto un cucchiaino di marmellata di more per renderne alcuni più sfiziosi..

I biscottini di pasta frolla sono perfetti per le giornate invernali gustati insieme a un tè caldo ma sono anche ottimi per la merenda dei bambini o un caffè con gli amici. I biscotti di pasta frolla sono dolcetti molto versatili da realizzare con pasta frolla classica oppure al cacao. Inoltre è possibile decorare i biscotti a piacere con cioccolato fondente al latte o bianco, con gocce, codette o scaglie di cioccolato, con granella di pistacchio. Cerca questo Pin e molto altro su My Blog – Cookies di Diario di una mamma in corriera. Tirate fuori dal frigo il vostro panetto e ponetelo sul tavolo.

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