Ricetta Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia

Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia. Amato da grandi e piccoli, il "polpettone" è un classico della cucina italiana, nominato anche come il "piatto della nonna", può essere preparato con all'interno verdure e carne, semplicemente con tante verdure fresche o con le. Il polpettone di pollo è un secondo di carne che metterà tutti d'accordo: morbido e succulento, è anche molto facile da realizzare!

Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia Utilizzando una teglia adatta ai fuochi ed al forno potrete cuocere il polpettone senza doverlo spostare dalla casseruola. Al posto del macinato di pollo si potrebbe usare il macinato di tacchino? Il polpettone di pollo è un secondo piatto perfetto da gustare nella stagione autunnale, arricchitelo con fette di speck e ricotta.

Materiali che necessitano essere preparati Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia

  1. 200 g of petto di pollo.
  2. 200 g of petto di tacchino.
  3. 4 fettine of speck Alto Adige o prosciutto crudo.
  4. 2 of uova intere.
  5. 1 tuorlo of per spennellare.
  6. 1 of sfoglia rettangolare.
  7. of olio evo.
  8. of sale.
  9. of pepe nero.

La carne macinata di pollo è più leggera e magra di quella bovina, allo stesso tempo rimane anche piuttosto morbida dopo la cottura. Si prepara in poco tempo per presentare un prenzetto con i fiocchi. Polpettone di tacchino ripieno di prosciutto e formaggio. #polpettone #polpettoneripieno #secondipiatti #secondialforno. POLPETTONE DI TACCHINO CON SPINACI E PROVOLA COTTO IN PADELLA – SENZA OLIO Con questo caldo non ho nessuna intenzione di accendere il forno quindi ho sperime.

Come fare Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia

  1. Tritate nel mixer il pollo e il tacchino fino a farlo diventare come carne macinata. Sbattete le uova in una ciotola, aggiungete il sale e il pepe nero e infine la carne. Amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo..
  2. Stendete la carne su un foglio di carta da forno su cui avrete precedentemente spennellato l’olio evo, ponetevi sopra un altro foglio di carta forno, livellate bene con il matterello e poi date la forma di un polpettone. Arrotolatelo bene con la carta forno e chiudete bene le estremità. Infornate e fate cuocere a forno ben caldo per 25/30 minuti a 180°..
  3. Sfornate e fate leggermente raffreddare.Stendete la pasta sfoglia, spennellate sopra il tuorlo e adagiatevi le fette di Speck o di prosciutto crudo. Avvolgetevi sopra il polpettone e arrotolare. Abbiate cura di sigillare bene i bordi..
  4. Spennellate con il tuorlo tutta la superficie della sfoglia, con il coltello fate delle strisce in superficie. Infornate e fate cuocere per 30 minuti a 200° fino a quando la sfoglia non risulterà ben dorata. Sfornate, fate raffreddare leggermente e servite accompagnato da un buon contorno di patate al forno..

Il polpettone di tacchino e ricotta è facile da realizzare, ideale per un pranzo in famiglia. Questo polpettone di tacchino e ricotta è una gustosa variante delle molteplici che si possono realizzare. Un secondo piatto di carne morbido e delicato, che se preparato con un giorno di anticipo risulterà ancora. Il polpettone freddo di pollo è un secondo piatto particolarmente adatto ad essere preparato in estate. Una soluzione ideale per la cena, fresco e nutriente, si prepara in poco tempo, un po' di refrigerazione in frigorifero per dare la forma e il piatto è pronto per essere portato in.

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