Ricetta Rotolini di trota ripieni di zucchine e prosciutto crudo

Per preparare i rotolini di zucchine con crudo e robiola come prima cosa lavate le zucchine. Gli INVOLTINI DI ZUCCHINE AL FORNO sono degli sfiziosi spiedini di zucchina cruda, ripieni di prosciutto cotto, provola e pangrattato aromatizzato alla Siciliana. Un secondo piatto facile e veloce, da preparare anche con l'aiuto del Bimby.

Rotolini di trota ripieni di zucchine e prosciutto crudo Dai un'occhiata anche a queste Tortellini con champignon, prosciutto crudo e fichi borgiotti! Prendete una piastra capiente, mettetela sul fuoco e quando sarà ben calda iniziate a grigliare le zucchine prima da un lato e poi dall'altro. Adagiate le zucchine cotte su di un piatto e fatele raffreddare prima di insaporirle con un filo d'olio e sale.

Materiali che devono essere preparati Rotolini di trota ripieni di zucchine e prosciutto crudo

  1. 2 filetti of trota salmonata.
  2. 1 of zucchina.
  3. 4 fette of prosciutto crudo.
  4. 4 of porri.
  5. of Pan grattato.

Tagliate il prosciutto cotto a striscioline. Passare i rotolini di zucchine ripieni prima nella farina, poi nel latte e per ultimo nel pangrattato. Mettete in una ciotola il formaggio con l'erba cipollina e un po' di sale e pepe, mescolate. Riprendete le zucchine, spalmate ogni fetta con il formaggio, adagiatevi sopra pezzetti di prosciutto e arrotolate le fette a chiocciola.

Come fare Rotolini di trota ripieni di zucchine e prosciutto crudo

  1. Diliscare bene i filetti di trota e farne quattro strisce.
  2. Su ogni striscia poggiare una fetta di zucchina tagliata molto fine e una fetta di prosciutto.
  3. Arrotolare i filetti, chiuderli con uno stuzzicadenti e impanare leggermente.
  4. Mettere in forno 20 minuti a 180°.
  5. Nel frattempo saltare in padella del porro tagliato a piccole rondelle.
  6. Adagiare i filetti cotti sulle rondelle di porro saltate.

Potete chiudere ogni rotolino con un filo di erba cipollina legato attorno ad esso. Conditeli poi con poco sale, foglie di prezzemolo e menta spezzettate e olio e lasciateli marinare per un'ora. Eliminate le piccole lische dai filetti di trota. Stampa ricetta Salva Pin Salva ricetta Vai a ricette salvate. Rotolini di zucchine ripieni di prosciutto e formaggio. zeroglutine.

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