I biscotti al cioccolato sono dei teneri e golosi frollini preparati con il cioccolato fondente da gustare a colazione o a merenda o per l'ora del tè. Dividete i tuorli dagli albumi (il peso indicato dei tuorli è importante per ottenere un. Deliziosi biscottini al cacao caratterizzati dalle crepe in superficie dovute al passaggio in abbondante zucchero a velo prima della cottura!
Un intenso sapore di cioccolato fondente e una consistenza leggera e delicata racchiusi in piccoli bocconcini, perfetti per essere gustati ancora tiepidi. Oggi vi lascio la mia ricetta facile e veloce per fare i biscotti al cioccolato morbidi e golosi. Per la ricetta del misto sciroppato di frutta e zenzero con biscottini, mondate la cotogna e dividetela in tocchi o in spicchi; tagliate a rondelle i kumquat e a pezzettini lo zenzero.
Materiali che devono essere preparati Biscottini al cioccolato misto
- of Per la frolla:.
- 300 gr of farina.
- 120 gr of burro.
- 150 gr of zucchero.
- 1 of uovo intero.
- 1 of tuorlo.
- 1 pizzico of sale.
- of Scorza di limone grattugiata.
- of Per il ripieno.
- 1 of manciata di cioccolato misto.
Distribuite nelle ciotole la frutta cotta con qualche chicco di melagrana e completate con i biscottini croccanti. Nel frattempo prendete le tavolette di cioccolato e spezzatele a due quadretti alla volta. Recuperate la frolla e iniziate a stenderla: dopo di che tagliatela in modo che ciascun pezzettino di cioccolato possa essere avvolto al suo interno. Chi non conosce i famosissimi biscottini a forma di bastoncino ricoperti di cioccolato?
Come fare Biscottini al cioccolato misto
- Fare la frolla unendo tutti gli ingredienti compreso il burro ammorbidito ma non fuso..
- Una volta formato il panetto lasciarlo riposare per circa 30 Min..
- Stendere con un mattarello con uno spessore di 3/4mm e con una formina tonda creare dei cerchietti..
- Inserire del cioccolato al centro del cerchietto e chiudere con un altro cerchietto. Sigillare con una forchetta..
- Informare a 180gr per 20 Min circa..
Eccco come decorare dei biscottini al cocco con golose varianti. Ricoprite i biscotti di cioccolato dopo averlo fatto sciogliere a bagnomaria. I biscotti al cioccolato morbidi sono dei golosi dolcetti con cioccolato fondente. Dopo aver preparato l'impasto che avrà una consistenza densa e Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e quando sarà completamente sciolto aggiungere il burro tagliato a pezzetti. Mescolare bene per amalgamare il burro.
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