Le focaccelle ripiene fritte sono facili e veloci da preparare, un ottimo antipasto o aperitivo da farcire come meglio si crede a seconda delle proprie esigenze o gusti. In questo caso lo chef ha optato per una farcia di salame, ricotta ed erba cipollina un abbinamento senza ombra di dubbio saporito e gustoso. Il calzone ripieno fritto con ricotta, salame e provola è uno street food tipico napoletano perfetto anche per Pasqua.
E quindi i cannoncini di pasta brisè deliziosi. E Gnocco fritto salato gusto pizza. Un'altra gustosa idea Gnocco farcito ricetta facile.
Materiali che devono essere preparati Focaccelle ripiene di ricotta e salame.. Fritte
- 300 g of farina.
- 170 g of latte.
- 50 g of parmigiano.
- 20 g of olio extravergine di oliva.
- 8 g of lievito chimico (io ho messo 9 g di bicarbonato).
- of Olio di semi di arachidi per friggere.
- of Per il ripieno.
- 300 g of ricotta.
- 100 g of salame.
- of Erba cipollina.
Come fare le Pizzette fritte con ricotta e salame. Preparate la pasta per le pizze. Stendente le palline a mano in modo da fare tante pizzette ed al centro di ogni pizzetta mettete qualche cucchiaio di ricotta, qualche pezzetto di salame e qualche cubetto di provola. Paccheri ripieni fritti ovvero un modo divertente , simpatico e decisamente gustoso di presentare la pasta!
Come fare Focaccelle ripiene di ricotta e salame.. Fritte
- In una ciotola mettete la farina e tutti gli ingredienti, sciogliete il lievito o bicarbonato nel latte e unire… Per ultimo mettete l'olio e impastate, fate un panetto e lasciatelo riposare coperto dall'aria.
- Tagliate il salame a listarelle sottili e unite alla ricotta e all'erba cipollina.
- Stendete l'impasto con il mattarello, non troppo spesso, posizionate un po' di farcia al centro.
- Richiudete a mezza luna, sigillando bene.
- Friggere in abbondante olio caldo a 160 gradi fino a renderle dorate.
- Gustate e… Buon appetito.
Per preparare i paccheri ripieni fritti, prima di tutto portate a bollore in una capace casseruola l'acqua. Appena l'acqua avrà raggiunto il bollore, salatela leggermente e tuffate in cottura i paccheri. Mattonella palermitana con pomodoro, salame e formaggio. Le focaccelle home made, sono ottime per la merenda dei nostri bambini, si possono farcire con qualsiasi tipo di salumi e formaggi. Il Pan brioche crisantemo è un lievitato salato, morbido e gustoso, ripieno di salumi e formaggi.
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