Ricetta Focaccia allo strachino con fiori di zucca e acciughe

Preparazione della focaccia allo stracchino con fiori di zucca e acciughe. Per un tocco di gusto in più, puoi personalizzare la ricetta della focaccia stracchino e acciughecon fiori di zucca aggiungendo dei pomodori secchi, che si sposano molto bene con gli altri ingredienti presenti nella farcitura. Lavate i fiori di zucca, eliminate gambi e pistilli, asciugateli tamponando delicatamente con un panno asciutto.

Focaccia allo strachino con fiori di zucca e acciughe Realizza una croccante focaccia con la ricetta di Renato Bosco e lo stracchino del Caseificio Tomasoni. Assapora il crunch con stracchino e fiori di zucca! Oliate una teglia e accomodatevi metà dell'impasto, schiacciatelo ai bordi, poi al centro formando una focaccia; distribuitevi sopra buona parte delle acciughe e dei fiori di zucca; stendete l'altra metà di impasto su un piano infarinato e.

Materiali che necessitano essere preparati Focaccia allo strachino con fiori di zucca e acciughe

  1. 180 g of farina 00.
  2. 180 g of farina di semola.
  3. 400 g of strachino.
  4. 12 of fiori di zucca.
  5. 10 filetti of acciuga sott'olio.
  6. of Olio extravergine di oliva.
  7. of Sale.

Pulite i fiori di zucca, tagliateli a metà, eliminando gambi e pistilli. Farcite la base con lo stracchino tagliato a pezzetti i fiori di zucca, completando con i filetti di acciughe. Stendete l'altro panetto, appoggiatelo sulla farcia e piegate i bordi della base sulla pasta saldandoli delicatamente con le dita. Focaccia alternativa condita con stracchino, asparagi, indivia, gamberetti, uova di lompo e arancia.

Come fare Focaccia allo strachino con fiori di zucca e acciughe

  1. Impastare le due farine con 4 cucchiai di olio 1,8 decilitri di acqua e un cucchiaino di sale fino fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Formate un panetto..
  2. Pulite i fiori di zucca tagliateli a metà ed eliminate i gambi e i pistilli. Ungete una teglia rotonda di 30 cm di diametro con un poco di olio. Dividete il panetto di pasta in due parti di cui una leggermente più grande dell'altra. Tirate la più grande con il mattarello e stendetela nella teglia facendo fuoriuscire i bordi..
  3. Farcite la base della focaccia con lo stracchino tagliato a pezzetti fiori di zucca e i filetti di acciuga sgocciolati. Stendete il panetto di pasta rimasta e un secondo disco è appoggiato lo sulla farcia. Piegate i bordi della base sulla pasta e saldateli schiacciando con le dita. Bucherellate la superficie e cuocetela nel forno caldo a 230 ° per 20-25 minuti. Servite la focaccia tiepida..

Una ricetta di focaccia adatta alle temperature estive. Piatto unico Caprese di Stracchino, pomodorini e acciughe. Primo Pasta con fiori di zucca e stracchino. Antipasto Medaglioni di melanzane al forno con Stracchino. Antipasto Crostatine di sfoglia con Stracchino e funghi.

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