Ricetta Cheesecake al miele e caramello salato

Oggi voglio mostrarti la cheesecake al caramello salato, dolce fresco e delicato, preparato con una crema allo yogurt greco e decorato con un topping delizioso che ti farà fare come minimo il bis! La cheesecake al caramello salato è uno squisito dolce che conquista con il suo gusto irresistibile e particolare. La ricetta non prevede difficoltà, ma richiede tempi adeguati.

Cheesecake al miele e caramello salato La copertura al caramello salato dona quel tocco in più ad un dolce senza tempo! Componete le mini cheesecake riempiendo la piccola conca che si forma in cottura di salsa al. Potrebbe non sembrarvi vero ma la "Cheesecake al Caramello" è ora online!

Materiali che devono essere preparati Cheesecake al miele e caramello salato

  1. of Per la base di crumble:.
  2. 50 gr of burro senza lattosio.
  3. 50 gr of zucchero.
  4. 50 gr of nocciole ridotte in farina.
  5. 70 gr of farina per dolci senza glutine.
  6. of Per la crema:.
  7. 150 gr of Philadelphia senza lattosio.
  8. 150 gr of mascarpone senza lattosio.
  9. 1 of yogurt bianco di soia (125gr).
  10. 1 cucchiaio of raso di zucchero.
  11. 1 cucchiaio of colmo di Miele.
  12. 3 fogli of gelatina.
  13. of Per il caramello salato:.
  14. 100 gr of zucchero.
  15. 70 ml of panna vegetale.
  16. 40 gr of burro senza lattosio.
  17. 4 gr of sale fino.
  18. of Granella di nocciole per decorare.

Come resistere alla croccante base di biscotto, al soffice ripieno ai formaggi e alla sfiziosa guarnizione realizzata con la mia "Ganache al Caramello Salato"? Ricordo che ad ogni pubblicazione di uno scatto di questo dessert. Potrebbe piacerti anche: cheesecake alla ricotta con caramello. Per realizzare la cheesecake al miele con pinoli, la prima cosa da fare è prendere i biscotti e tritarli in un mixer Intanto preparate la farcitura: in una ciotola capiente versate le uova intere ed il miele e montate con le fruste elettriche.

Come fare Cheesecake al miele e caramello salato

  1. Per prima cosa prepariamo il caramello che avrà bisogno di tempo per raffreddare, mettere lo zucchero in un pentolino a fuoco basso e aspettare che si sciolga bene e imbrunisca, evitare di mescolare per non abbassare la temperatura, per smuoverlo fare roteare il pentolino. Intanto a parte scaldare la panna senza farla bollire..
  2. Appena il caramello sarà pronto spegnere, aggiungere il burro a pezzetti e il sale e mescolare energicamente con una frusta, quando sarà ben amalgamato aggiungere la panna a filo mescolando. Mettere in frigo a raffreddare. Preparare il crumble..
  3. In una ciotola mischiare il burro a pezzetti con le farine e lo zucchero, impastare mantenendo il composto sgranato. Sbriciolarlo negli stampi o in un unico stampo da 18cm e infornare a 180 gradi ventilato per 15 minuti. Lasciare raffreddare..
  4. Passiamo alla crema. Spezzettare i fogli di gelatina e metterli in una ciotola con poca acqua. In un altra ciotola sbattere il Philadelphia con il mascarpone, lo yogurt, lo zucchero e il miele. Scolare la gelatina e farla sciogliere in microonde per pochi secondi, appena sarà ben liquida aggiungerla alla crema a filo, sempre sbattendo il composto..
  5. Versare la crema negli stampi, livellare e cospargere con il caramello salato. Decorare con la granella di nocciole e mettere in frigo a rassodare per almeno 2 ore. La nostra cheesecake è pronta..

Il cheesecake mele e caramello è uno dei dolci più buoni che ho realizzato ultimamente. Sapete che amo tutti i cheesecake, ma se ricordate anche la mia passione per la torta di mele capirete che questo dolce partiva già avvantaggiato 😛 La base croccante di biscotto incontra la crema al formaggio e si. Una interessante commistione di sapori nel pollo caramellato al miele e zenzero, di ispirazione asiatica, dove questo pollo è molto apprezzato. Si tratta di lasciar marinare i petti di pollo in un composto di miele, zucchero di canna e salsa di soia e poi di cuocerlo in padella con un po' di olio. Cheese cake al limone, ovvero lemon cheese cake.

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