Ricetta Polpette all'ascolana

Polpette all'ascolana facili e gustose, croccanti fuori e tenere e succose dentro! Fate scaldare abbondante olio per friggere e tuffateci delicatamente le vostre Polpette all'ascolana. Una breve vacanza mi ha portato nella regione delle Marche, dove pochi chilometri di distanza separano un mare azzurro da dolci colline scoprendo mond.

Polpette all'ascolana Stefano Tisi conduce "W La CamBagna". Ospiti della puntata Sonia e Nora che presentano la ricetta storica dell'oliva all'ascolana. Ricetta Polpette alla napoletana: Le polpette sono buone, le polpette alla napoletana ancor di più!

Materiali che necessitano essere preparati Polpette all'ascolana

  1. 150 g of macinato di vitello.
  2. of La mollica di un panino.
  3. 1 of uovo.
  4. 20 of olive verdi tritate o paté di olive.
  5. of La buccia di un limone.
  6. of Sale.
  7. of Pepe.
  8. of Olio evo.

Ottime da mangiare calde o anche da portare a lavoro, provate questa nostra ricetta! Le olive all'ascolana sono delle gustose olive verdi fritte, ripiene di carne, rappresentative del territorio marchigiano, in particolare di Ascoli Piceno. Le olive all'ascolana sono tra i piatti più famosi della cucina marchigiana, prepararle non è difficile: sui la ricetta step by step di Donna Moderna. Le olive all'ascolana sono uno dei piatti più famosi della tradizione culinaria delle Marche e più precisamente della città di Ascoli Piceno.

Come fare Polpette all'ascolana

  1. Accendere il forno statico a 180 gradi. Impastare tutti gli ingredienti fino a formare una pasta morbida e omogenea..
  2. Irrorare una teglia con un po' d'olio evo. Formare le polpettine. Per aiutarsi a farle tutte della stessa dimensione, aiutarsi con un porzionatore per gelato..
  3. Mettere le polpettine nel teglia e poi in forno, per circa 20 minuti..
  4. Sono ottime servite calde, ma anche a temperatura ambiente, magari in spiaggia!.

Sono delle olive verdi impanate e fritte ripiene di carne. Le sfiziose olive ripiene all'ascolana una ricetta da provare e da gustare. Scopri gli ingredienti e come realizzare le appetitose olive fritte ascolane. Caldissime e croccanti sono le olive ripiene all'ascolana. Try this recipe for Olive all'ascolana, a typical stuffed-and-fried olive snack from Ascoli-Piceno in Italy's Marche region.

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