Ricetta Torta fredda mascarpone e cioccolato

Quando la ganache sarร  praticamente fredda, versatela sulla torta fredda al mascarpone e se serve livellate delicatamente con una spatolina. Rimettete quindi la torta fredda con mascarpone e cioccolato di nuovo in frigorifero per un'altra oretta circa, infine sformatela e servite. Buongiorno ๐ŸŒธ bentornati in un nuovo video ricetta, oggi preparero una torta fredda con soli quattro ingredienti, super veloce e buona ๐Ÿ˜š Iscriviti al mio.

Torta fredda mascarpone e cioccolato La torta fredda al cioccolato รจ la soluzione ideale s cerchiamo un dessert goloso e rapido da realizzare senza dover accendere il forno. La torta al mascarpone e cioccolato รจ davvero golosa, per renderla ancora piรน morbida ho aggiunto anche lo yogurt magro ed รจ stata davvero uno scoperta. Per arricchirne la golositร  ho inserito delle scaglie di cioccolato fondente.

Materiali che devono essere preparati Torta fredda mascarpone e cioccolato

  1. of Crema al cioccolato per ripieno.
  2. 500 of g latte.
  3. 175 g of zucchero.
  4. 45 g of amido di mais.
  5. 2 cucchiai of cacao.
  6. 1 bustina of vanillina.
  7. of Crema.
  8. 250 g of panna da montare.
  9. 250 g of mascarpone.
  10. 10 g of fogli di gelatina.
  11. 50 g of cioccolato fondente tritato.

Devo dire che รจ stata una di quelle torte che mi ha dato. La torta cruda mascarpone e cioccolato รจ semplicemente fantastica. Non deve essere cotta, รจ relativamente facile, e dovete solo avere la pazienza di rispettare i suoi lunghi tempi di raffreddamento. Il risultato vi ripagherร  ampiamente dell'attesa.

Come fare Torta fredda mascarpone e cioccolato

  1. Intanto facciamo la crema al cioccolato. Scaldiamo il latte..
  2. In un pentolino mettiamo zucchero, amido di mais e la vanillina e mescoliamo..
  3. Appena il latte รจ caldo mettiamolo insieme al preparato, mettiamo sul fuoco e giriamo fino a che il composto non si addensa..
  4. Mettere il cacao, girare e poi far raffreddare..
  5. Adesso prepariamo la crema. Mettere in acqua fredda la gelatina per farla ammorbidire..
  6. Mettiamo in un contenitore la panna, il mascarpone e montiamo con le fruste elettriche..
  7. Facciamo sciogliere la gelatina ammorbidita su fuoco con 3 cucchiaini di acqua e poi aggiungere alla panna e mascarpone e continuare a montare..
  8. Tritare finemente con il coltello la cioccolata e mischiare al composto..
  9. Mettere metร  della dose ottenuta nello stampo in silicone e mettere in freezer per circa 40 minuti..
  10. Passato il tempo togliere dal freezer e versare al centro la crema al cioccolato fredda lasciando un po' di bordo..
  11. Ricoprire con la crema restante..
  12. Adesso dobbiamo creare la base..
  13. Prendere i savoiardi, bagnarli nel latte e formare la base del nostro dolce..
  14. Dopodichรฉ riporre in freezer per almeno 8 ore.
  15. Coprire con una glassa a specchio (ricetta work in progress).

La torta fredda menta e cioccolato รจ un dolce cremosissimo, quasi quanto una mousse, con una base croccante al cacao, che sposa perfettamente con la farcia fresca e voluttuosa. Una ricetta semplice, che prepara velocemente e senza cottura, caratteristica da non sottovalutare nel periodo estivo. Nel frattempo preparare la crema in questo modo: ammorbidire la gelatina per una decina di minuti in acqua fredda, nel frattempo sciogliere il. Categorie: Torte fredde Tags: cheesecake senza cottura, cioccolato Nella descrizione della preparazione della cheesecake con mascarpone ai due cioccolati non sono chiari i. La torta al mascarpone e cioccolato รจ un dolce goloso molto amato dai bambini*: potete servirla a conclusione di una cena con amici ma รจ ottima anche in occasione di un Prima di servire la torta, conservatela in frigo per un'ora e gustatela a temperatura ambiente (non deve essere troppo fredda).

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