Ricetta Frittelle di riso, carote e cavolfiore

I cavolfiori sono adatti a questa sfiziosa ricetta per preparare delle divertenti e gustose frittelle. Le frittelle di cavolfiore sono un secondo piatto vegetariano oppure un goloso contorno a base di cavolfiore viola o bianco. Schiacciare il cavolfiore in modo grossolano con una forchetta, aggiungere le uova precedentemente sbattute con la farina o con il pangrattato, il parmigiano o il.

Frittelle di riso, carote e cavolfiore Frittelle di carote – Scopri la Ricetta – Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli Utili per ottenere le Frittelline di carote. Spuntare le carote, pelarle e tagliarle a rondelle sottili. Frittelle di cavolfiore: la ricetta perfetta per preparare un contorno di verdure diverso dal solito e ottimo anche come antipasto!

Materiali che necessitano essere preparati Frittelle di riso, carote e cavolfiore

  1. of Riso cotto e mantecato con burro e parmigiano.
  2. of carote lessate.
  3. of cavolfiore lessato.
  4. of parmigiano reggiano.
  5. of poca farina.
  6. of sale.
  7. of pepe.
  8. of noce moscata.
  9. of pane grattugiato.
  10. of uova sia per il composto che per la panatura.

Le frittelle di cavolfiore sono ottime come contorno per chi vuole servire il cavolfiore in modo diverso dal solito. Per un effetto più scenografico vi consigliamo di utilizzare. Mondate il cavolfiore, eliminate il gambo e staccate le cimette. Con lo stesso metodo possono essere preparate altre verdure come carote, zucchinette, anelli di cipolla e carciofi.

Come fare Frittelle di riso, carote e cavolfiore

  1. In una terrina, mettete il riso avanzato, tagliate a pezzettini il cavolfiore, le carote e unire al riso, aggiungere l'uovo, il parmigiano, la noce moscata, mescolare bene.
  2. Aggiungere la farina, poca, per raggiungere una consistenza giusta per lavorare l'impasto a mano..
  3. Sbattete l'uovo, passate le frittelle nell'uovo sbattuto, poi, passatele nel pane grattugiato (che potete aromatizzare con erbe aromatiche o semplicemente con sale e pepe).
  4. Friggete in olio ben caldo, servire tiepide e…..vi svelo un segreto…fredde, sono ancora piu' buone ;).

Le frittelle di cavolfiore sono un antipasto gustoso e stuzzicante, soffice fuori e morbido dentro. Prepararle è semplicissimo, una volta sbollentato Prepararle è semplicissimo, una volta sbollentato il cavolfiore bisognerà preparare una pastella per fritti fatta con farina, acqua e uova, lasciarla lievitare. Le frittelle di cavolfiore sono un contorno sostanzioso, utilizzate cavolfiore bianco e realizzate una pastella corposa perfetta per la frittura. Per realizzare questo piatto utilizzate cavolfiore bianco, sceglietene uno che sia sodo e presenti una superficie spugnosa ma compatta. La ricetta dell'insalata di carote e cavolfiore è un contorno leggero e saporito, a base di verdure crude condite con succo di limone, olio, sale e un poco di senape Eliminate le foglie esterne del cavolfiore, tagliatelo a metà, eliminate il torsolo.

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